Von dem Kohlrabi zuerst die Blattstiele abschneiden. Zarte Blättchen abschneiden und fein schneiden.
Die Schnitzel vom Schwein zusammen mit dem Kohlrabigemüse
trocken schütteln, in feine Ringe schneiden und zum Kohlrabigemüse aufschneiden, mit den Bratkartoffelwürfeln und dem Kohlrabigemüse
Karotte, Pastinake und Kartoffel schälen, Enden entfernen und grob würfeln. In einem Topf mit Salzwasser
Schnittlauch zum Kohlrabigemüse geben und ggf. mit Steaks, Kartoffeln und Kohlrabigemüse auf Tellern anrichten