Pho Bo mit Rindfleisch
Pak Choi waschen, Strunk entfernen und in einzelne Pak Choi, Frühlingszwiebeln und Rindfleisch in die
Veganer Reisauflauf mit Lauch, Blumenkohl und Mais
Lauch längs halbieren, Wurzelende abschneiden, in Ringe In eine Auflaufform Blumenkohl, Lauch, Zwiebel, Mais
Chili sin carne mit Vemondo Hack
Mit Zucker, Paprika, Oregano, Chili und aufgebrühtem Chili sin Carne nachwürzen.
Thai-Salat mit Vemondo veganem Hack
Knoblauch, Ingwer, Chili, Sojasauce, Limettensaft und Vemondo veganes Hack darin ca. 8 Min. krümelig anbraten
Cremige One-Pot-Pasta mit Pfifferling, Speck und Lauch
Wurzelansätze vom Lauch entfernen und Lauchstangen längs halbieren.
Cremiger Hack-Lauch-Topf mit Petersilien-Butter-Reis und Sonnenblumenkernen
. 5 Min. scharf anbraten. Hack-Lauch-Topf mit Petersilie anrichten, Sonnenblumenkerne
Gefüllte Chili sin carne Zucchini mit Vemondo veganem Hack auf Kürbis-Quinoa Gemüse
Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Danach ohne Deckel ca. 6–8 Min. weitergaren.
Coq au Vin
Geflügelschere das Rückgrat herausschneiden, den Rest in acht Möhren schälen, längs vierteln und in Stücke schneiden
Coq au vin
Coq au vin auf tiefen Tellern verteilt servieren. Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
. 2 Min. scharf anbraten. es sogar sein Aroma besser und bleibt auch länger schön
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Lauch mit Bratensoße ablöschen, ca. 5 Min. auf mittlerer Rinderhüfte à la Duxelles mit Jus und Lauch servieren
Coq au vin mit Weißwein
Coq au vin auf tiefen Tellern verteilt servieren. Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und