Einfaches Pull-Apart-Brot
Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer zugeben und verrühren Pull-Apart-Brot aus dem Ofen nehmen und sofort servieren
Minz Panna Cotta mit Ananassauce
Sauce nach Belieben mit Rum abschmecken und abkühlen Pannacotta aus den Gläsern stürzen, mit der Sauce anrichten
Marinierter Lachs mit Brokkoli-Gemüse und Reis
Lachs waschen, trocken tupfen und grob würfeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und marinierten Lachs
Geschmortes Hähnchen in Tomaten-Wein-Sauce
Hähnchenschenkel und Filets abspülen, trocken tupfen und kräftig salzen Mit Salz, Pfeffer, Oregano und etwas Zucker würzen,
Lachs mit Senfkruste auf Kartoffelpüree mit rahmigen Spinat
Lachs über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Lachs vorsichtig aus dem Ofen nehmen.
Pulled Pork mit Pommes & BBQ-Sauce
BBQ-Sauce ca. 8–10 Min. auf niedriger Stufe unter Rühren Zum Abkühlen vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer
Graved Lachs mit Roter Bete und Gin
Dill waschen, trocken schütteln und grobe Stiele entfernen In einem hohen Gefäß Rote Bete mit Zitronenschale, Dill
Burger mit Mango-Sauce und Bohnen-Pattie
Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel kräftig abschmecken Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Rote-Bete-Orangen-Salat mit Lachs
Schüssel Olivenöl mit 3–4 EL Orangensaft, Senf, Honig, Salz Lachs in Streifen schneiden.
Fusilli in grüner Spinat-Petersilien-Sauce
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Fusilli in das Sieb abgießen und zur Sauce geben.
Herzhafte Waffeln mit Lachs und Avocado als Sandwich
Waffeln mit Avocado und Lachs belegen, Zwiebeln darübergeben Waffel-Sandwich mit Lachs und Avocado ggf. mit einem
Spaghetti mit Räucherlachs in Zitronen-Creme-Sauce
Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. mit etwas vom übrigen Zitronensaft, Salz und Pfeffer
Pasta in Frischkäse-Erbsen-Sauce mit Katenschinken
Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Info: Mit dem Kochwasser wird die Sauce angerührt.
Sushi Buddha Bowl mit Teriyaki-Lachs
In einer Schüssel Reisessig mit Zucker und Salz verrühren Mit der Teriyaki-Sauce marinieren.
Gebratener Lachs mit Salat aus Zucchini und Grapefruit
einer Schüssel mit 2 EL Öl, Grapefruitsaft, Senf, Salz Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Panierte Schnitzel mit Salzkartoffeln und grüner Sauce
Grüne Sauce durchziehen lassen. Schnitzel mit Salzkartoffeln und grüner Sauce auf Tellern
Gefüllte Kräuter-Omeletts mit Lachs und Hüttenkäse
Lachs würfeln. In einer Schüssel Gurke, Lachs, Dill und Frischkäse
Hackbällchen in Zitronen-Basilikum-Sauce mit Rotkohl
Basilikumstiele aus der Sauce nehmen und diese mit Hackbällchen in Zitronen-Basilikum-Sauce mit Rotkohl
Steaks mit Kruste, Kartoffelpüree und grüner Sauce
trocken tupfen, zwischen Frischhaltefolie gelegt leicht flach aus dem Ofen nehmen, mit Kartoffelpüree und grüner Sauce
Lachs und Pak Choi im Blätterteig-Schiffchen
In einer Schüssel Orangenschale mit Orangensaft, Salz Lachs abtropfen lassen und auf den Pak Choi geben.
Rotkohl-Mango-Salat mit gebratenem Lachs
Mango und Essig unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.
Vietnamesische Frühlingsrollen m.Sweet-Chili-Sauce
Zubereitung Sweet Chili Sauce: Chilischote in Ringe Mit Weißweinessig, Zucker, 125 ml Wasser und Salz aufkochen
Gebeizter Lachs mit Orangen-Fenchel-Salat
Alles mit Zucker, Salz und Gin vermengen. Vom Lachs die Beize abspülen.
Weißer Spargel mit grüner Sauce und Drillingskartoffeln
In einem Topf ca. 3 l Wasser intensiv mit Salz und Mit Kartoffeln, brauner Butter und grüner Sauce servieren