In einem Topf Tomatenstücke, Tomatenmark, Reis und Brühe aufkochen und ca. 15 Min. weich garen.
In einem Topf den Reis mit ca. 450 ml Salzwasser bedecken Reis, Hähnchen und Mango-Salsa auf Tellern anrichten
In einem Topf Reis mit Kokosmilch und ca. 100 ml Salzwasser Gelegentlich umrühren und darauf achten, dass der Reis
Inzwischen in einem Topf den Reis mit 700 ml Salzwasser Den Reis etwas auflockern, Erdnüsse dazugeben und mit
Schüssel 2 EL Essig, 5 EL Öl, 1 EL Wasser, 1 Prise Salz Reis auf Schüsseln verteilen.
In einer Schüssel Zucker und Salz mischen. garniert mit Schokoladen-Eis und Erdnüssen servieren