Frühlingszwiebeln in 1 cm breite Ringe schneiden. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 10 Minuten garen, so
Grüne Bohnen putzen und in kochendem Salzwasser garen Eier in kaltem Wasser aufsetzen.
Mairübchen, Karotten und Radieschen vom Grün befreien Mairübchen und Karotten ggf. schälen und fein hobeln
Paprika putzen, halbie-ren, entkernen und in Stücke Küchenreibe auf der Schnittfläche bis zur Schale fein
Für die Sauce Zwiebeln schälen und fein würfeln. Fein geschnittenes Basilikum untermischen.
Je nach gewünschter Konsistenz das Eis zusätzlich 1 Für veganes Schokoladeneis einfach 50 g Backkakao zur
Die rote Bete in Scheiben schneiden oder hobeln. Die Zwiebel schälen, halbieren und klein würfeln. Den
Alle Kräuter (ca. 300 g) verlesen, gründlich waschen Anschließend sehr fein hacken und in eine Schüssel
zusammen mit dem Matcha-Pulver und der Vanille zu Eis Das Ganze abschmecken und abkühlen lassen.
Die Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Blättchen abzupfen und die Erdbeeren mit dem Mixstab fein
würfeln, die Kräuter fein hacken. Salzwasser blanchieren, in ein Sieb schütten und gut
Die Milch mit dem Vanillezucker und den Eigelben über einem heißen Wasserbad dick-cremig schlagen. Anschließend
Grünen Spargel waschen und ggf. holzige Enden entfernen In kochendem Salzwasser für 4 Minuten bissfest garen
Jetzt die Mini-Burger zusammen bauen: auf die untere So mit allen Brötchen verfah-ren.
Graupen in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen Nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.
Eier mit Salz, Vanillezucker und Ingwer schaumig rühren Probieren Sie unser Schwarzwälder Kirschtorte Rezept
Die gemahlenen Mandeln zusammen mit den Pflaumen, dem Öl, dem Kakao und der ausgekratzten Vanille-Schote