Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
Minze und Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter Anschließend auf einem Backblech im Ofen ca. 7 Min.
Gefüllte Kumpir aus zweierlei Kartoffeln mit Rotkohl und Karotten-Couscous an Minz-Joghurt
Süßkartoffeln und Kartoffeln gründlich waschen, jeweils längs Die Hälfte der Minze zum Rotkohl geben.
Rinder-Steaks mit gewürfelten Kartoffeln, Stangen-Bohnen an Schalotten-Senf-Vinaigrette
trocken tupfen, Enden dünn abknipsen und schräg in lange Nach ca. 4 Min.
Sago-Schokopudding
Sago im Sojadrink 30 Minuten einweichen. Die Puddingförmchen direkt vor dem Servieren ganz kurz
Mini-Weizen-Blinis mit Lachs-Avocado-Salsa
Backpulver und eine Prise Salz einrühren und ca. 5 Min Weizen-Mini-Blinis auf Küchenkrepp abtropfen lassen
Onepot Kokostraum von Kichererbsen an Reis mit Minze und Erdnüssen
Kokosmilch ablöschen und auf mittlerer Stufe ca. 5 Min Mit Erdnüssen und Minze garnieren und servieren.
Kräuter-Mini-Frikadellen mit Sugo vom Paprika und Balkansalat
Paprika auf der obersten Schiene im Ofen ca. 8 Min. Hackbällchen auf das Backblech legen und ca. 15 Min
Vegane Mini-Schnitzel in Kräutersauce an Erbsen-Kartoffelstampf
zum Kochen bringen und auf mittlerer Stufe ca. 15 Min Erbsen zugeben und weitere ca. 10 Min. köcheln.
Veganer Wikingertopf mit Mini-Frikadellen und Schnittlauch-Kartoffelstampf
zum Kochen bringen und auf mittlerer Stufe ca. 25 Min Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe
Gebratenes Filet vom Kabeljau mit roten Linsen und Minze
Zwischenzeit Salatgurke waschen, Ende abschneiden, der Länge Die Linsen ca. 9–10 Min. bissfest garen, in ein Sieb
Veganer Räubertopf mit Champignons und veganen Mini-Frikadellen
Räubertopf für ca. 3 Min. ziehen lassen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe
Kinder-Bueno-Torte
Abermals mit Tortencreme bestreichen und den dritten Mit Kinder Bueno garnieren und servieren.
Pilz-Geschnetzeltes mit Spätzle
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 2 cm lange Die vorbereiteten Pilze zufügen und anbraten.
Kinder-Schokolade-Kuchen
Backofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen. Butter, Zucker, Vanillezucker unter
Pita mit Halloumi und Pilzen
Zwiebel pellen und in dünne Ringe schneiden. Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Vegane Piña Colada
Eiswürfel in einen Shaker geben. Rum, Cashewsahne, Kokosmilch und Ananassaft dazugeben. Den Shaker verschließen
Pilz-Graupen-Eintopf
Pilze säubern, in mundgerechte Stücke schneiden. Hitze erhöhen, Pilze dazugeben, weitere 4 Minuten anbraten
Handbrot mit Schinken und Pilze
Pilz-Schinken-Mischung in der Mitte längs auf dem Pizzateig Anschließend die lang, unbelgeten Teigränder über die
Lauch-Pilz-Suppe
Porree längs halbieren, Wurzelenden abschneiden, in Ringe schneiden und in einem Sieb gründlich waschen
Kürbis-Risotto mit Pilzen
Risottoreis zugeben und ca. 1 Min. mit anschwitzen. weiße und grüne Teile getrennt voneinander in feine Ringe
Risotto mit Miso und Frühlingsgemüse
Mit der Miso-Paste und Wasser 500ml Miso-Brühe herstellen Während das Risotto noch kocht, die Pilze putzen und