Salat von weißen Bohnen
Die weißen Bohnenkerne über Nacht in reichlich kaltem Peperoni längs halbieren, Stielansatz, Samen und Scheidewände
Fenchel-Apfel-Salat
Die Knollen längs vierteln, in feine Scheiben schneiden und in Salzwasser kurz blanchieren und kalt abschrecken
Blumenkohl-Avocado-Salat
Die Mango schälen und in kleine Scheiben schneiden. Mit Salz und Chili abschmecken.
Orientalischer Pasta-Salat
Für den Pasta-Salat die Nudeln in ausreichend leicht Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spinat-Salat mit Ziegenkäse
Den Saft der Orangen auspressen. Erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Strammer Max mit Salat
Brot unter dem Flächengrill des Backofens von einer Seite rösten. Anschließend jeweils 2 Scheiben nebeneinanderlegen
Salat mit Mandel-Dressing
Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diesen darin circa 4 Min. kross anbraten und mit Salz
Gurken-Erbsen-Salat
Die Gurke waschen, längs halbieren, die Kerne ausschaben Die Zitrone entsaften und mit dem Senf, Salz, Pfeffer
Junger Salat mit Sprossen
Dressingzutaten gründlich verrühren, abschmecken und über dem Salat Anschließend Brötchenwürfel und Käse auf dem Salat
Herbstlicher Salat mit Feige
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat zusammen mit den Trauben, Feigen und den
Herbstlicher Salat mit Käse
Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Grillhähnchen mit Couscous-Salat
Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und längs vierteln waschen, Enden entfernen, nach Belieben schälen und längs
Kritharaki-Salat mit Fenchel
Mit restlichem Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitronenschale Kritharaki-Salat bestreuen mit Fenchel auf Tellern
Gurken-Kichererbsen-Salat
In eine Schüssel geben und salzen. Gurken-Kichererbsen-Salat abschmecken und servieren
Kartoffelrösti mit Apfel-Salat
In einer Schüssel Olivenöl mit süßem Senf, Essig, Salz In einer Schüssel Kartoffeln mit Ei, Stärke, Salz und
Grüner Salat mit Spargel
Limette halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel süßen Senf, Agavendicksaft, Salz,
Salat von gebratenem Spargel
Die Stangen längs halbieren. Zwiebel putzen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden
Süßkartoffel-Quinoa-Salat
Quinoa in ein Sieb geben und unter fließendem kalten Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
Marinierte Lachsspieße auf Salat
Holzspieße in kaltem Wasser einweichen. Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Salat mit gebackenem Camembert
In einer Schüssel Öl, Essig, übrigen Honig, Salz und Pfeffer verrühren und Salat damit beträufeln.
Rote-Bete-Salat
Dabei etwa eine halbe Tasse Saft auffangen. mit Salz, Pfeffer und Kümmel verrühren.
Veganer Griechischer Salat
Gurke waschen, Enden entfernen, längs vierteln und Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen.