Schweinefilet waschen, trocken tupfen, intensiv mit Das gebratene Schweinefilet aus der Pfanne nehmen,
Basilikum waschen, trocken schütteln, 4 Spitzen zum Garnieren dem Melonen-Tomaten-Salat und den Basilikumspitzen garniert
Das Schweinfilet mit dem „Lack“ einpinseln. übrigem Lack garnieren und mit Kartoffeln und Spinat