Schweinefilet waschen, trocken tupfen und mind. 1 Stunde Mediterranes Schweinefilet aus der Marinade nehmen
500 gr Penne al dente kochen, abgießen und auskühlen lassen. 1 Glas Pesto Rosso mit 2 EL Olivenöl, 1
Filet in Scheiben schneiden, klopfen, mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Rosmarin würzen. Rohe Erdäpfel
Fleisch für ca. 2 Stunden ins Gefrierfach legen, dann in möglichst dünne Scheiben schneiden und sofort
Champignons im heißen Öl auf kleinester Stufe 10 Minuten andüsten und mit Salz und Pfeffer würzen. Oregano
Die Medaillons mit dem Speck ummanteln. Zunächst werden die ummantelten Medaillons in ein Pfanne mit
Das Rindefilet eintuppern und 1 bis 1,5 Stunden in das Tiefkühlgerät legen. mit der Schneidemaschine,
darin marinieren. Mariniertes Schweinefilet mit Rote Bete Risotto &
Hälfte der Kräuter der Provence und 2 Prisen Salz marinieren
Schweinefilets waschen, trocken tupfen und intensiv Mediterranes Schweinefilet mit Parmesan-Kartoffelpüree
Alle Zutaten zu einem Hefeteig verkneten und 1 Std. stehen lassen. Alle Zutaten verrühren. Aus dem Teig
Schweinefilet waschen, trocken tupfen, quer in ca. Schnitzel vom Schweinefilet zuerst rundherum im Mehl
Schweinefilets waschen, trocken tupfen und mit Tomatenwürzsalz Parmesantomaten und Schweinefilets aus dem Ofen nehmen
Schweinefilet in dünne Streifen schneiden und mit den genannten Marinadezutaten marinieren.
einlegen, mischen und zugedeckt im Kühlschrank 2 Tage marinieren Kartoffeln abgießen und mit dem marinierten Schweinefleisch
Rotkohl vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen hobeln. Chili längs halbieren. Kerne entfernen
der Marinade zugedeckt ca. 30 Min. im Kühlschrank marinieren Marinierte Schnitzel mit Sauce auf einem Teller servieren
abtropfen lassen, darin wenden und im Kühlschrank marinieren Marinierter Mozzarella in Scheiben schneiden, mit Schinken
Ca. 1–2 Std. zugedeckt marinieren lassen. Marinierte Champignons nach Belieben mit mehr Portwein