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Marinierte Zucchini

20 m

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hans

@hans

Rezeptprozedur

  1. Zucchini und Knoblauch im heißen 'ol anbraten,abtropfen und auskühlen lassen.
  2. Mit Balsamicoessig, Salz und Pfeffer marinieren und 30 Minuten stehen lassen.
  3. Zutaten für 4 Portionen.
  • 4 kleine Zucchini (in dünne Scheiben geschnitten)
  • 3 Knoblauchzehen (dünn geschnitten)
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamicoessig
  • Salz
  • Pfeffer

Marinierter Zucchini-Salat

Zucchini zugeben, vermengen und min. 10 Min. ziehen Zum marinierten Zucchini-Salat geben, abschmecken und

Zucchini-Salat mit gerösteten Pinienkernen

, Salz und Pfeffer gleichmäßig für ca. 3 Min. marinieren Pinienkerne darübergießen und mit frischer Minze garniert

Zucchini „Sushi“

Zucchini längs in dünne Scheiben, Paprikaschoten in Zahnstocher fixieren.Hühnerbrust mit Gewürzen und Öl marineren

Garnelenspieße mit gegrillten Zucchini und Limetten-Salat

Zucchini waschen, Enden entfernen und in feine Scheiben Olivenöl, Limettensaft und Knoblauch ca. 15 Min. marinieren

Zucchini-Hackfleisch-Pfanne

kochen.Die Zucchini vom Strunk befreien, waschen und Mit Reis und frischen Kräutern garniert servieren.Probieren

Zucchini-Tomatensalat mit Mozzarella & Mandeln an geröstetem Baguette

In einer Auflaufform oder auf einer Platte Zucchini Geröstete Mandeln darüber verteilen und mit Dressing marinieren

Mediterrane Rinderspieße

Fleisch darin marinieren und beiseitestellen. Zucchini waschen, Enden entfernen, längs halbieren

Hühnchen-Gemüse-Spieße

Fleisch darin marinieren und beiseitestellen. Zucchini waschen, Enden entfernen, längs vierteln und

Pilz-Zucchini-Spieße in Knoblauchmarinade

Zucchini waschen, Enden entfernen und in etwa 1,5 cm rundherum bepinseln und zugedeckt bis zum Grillen marinieren

Hähnchen mit mediterranem Bratgemüse, Minzcouscous und Zitronendip

Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Chili einreiben und zum Marinieren Zucchini waschen, Enden entfernen, Zucchini der Länge

Pita mit Gyrosfleisch, Ofengemüse und Honig-Senf-Dip

Paprika, Zucchini und Süßkartoffel waschen. Enden der Zucchini entfernen und in Scheiben schneiden

Zucchinisuppe

Zucchini putzen, waschen, 2/3 davon in grobe Stücke vorgewärmten Tellern anrichten und mit den Hähnchenwürfeln garnieren