Fleisch für ca. 2 Stunden ins Gefrierfach legen, dann in möglichst dünne Scheiben schneiden und sofort
Champignons im heißen Öl auf kleinester Stufe 10 Minuten andüsten und mit Salz und Pfeffer würzen. Oregano
Das Rindefilet eintuppern und 1 bis 1,5 Stunden in das Tiefkühlgerät legen. mit der Schneidemaschine,
Rotkohl vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen hobeln. Chili längs halbieren. Kerne entfernen
einlegen, mischen und zugedeckt im Kühlschrank 2 Tage marinieren Kartoffeln abgießen und mit dem marinierten Schweinefleisch
abtropfen lassen, darin wenden und im Kühlschrank marinieren Marinierter Mozzarella in Scheiben schneiden, mit Schinken
der Marinade zugedeckt ca. 30 Min. im Kühlschrank marinieren Marinierte Schnitzel mit Sauce auf einem Teller servieren
Ca. 1–2 Std. zugedeckt marinieren lassen. Marinierte Champignons nach Belieben mit mehr Portwein
portionieren, mit Erdbeersalat anrichten und mit Minze garniert
verstreichen, Lamm darauf verteilen und mit Haselnüssen garnieren Marinierte Lammfilets auf Hummus mit Baguette servieren
Marinierte Tofuscheiben abtropfen lassen und auf dem Marinierten Tofu mit Basilikum servieren.
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Holzspieße in kaltem Wasser einweichen. Ofen auf
Schalotte und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Mandeln ebenfalls fein hacken. In einer Schüssel
Aubergine und Zucchini waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen. Frühlingszwiebeln
Ein Stück Alufolie zurechtschneiden (20 x 30 cm). Schafskäse in 18 Würfel teilen und auf die Alufolie