Marinierte Lammfilets auf Hummus
und mit Haselnüssen garnieren. Marinierte Lammfilets auf Hummus mit Baguette servieren
Mariniertes Lammfleisch
Fleisch für ca. 2 Stunden ins Gefrierfach legen, dann in möglichst dünne Scheiben schneiden und sofort
Marinierte Champignons
Champignons im heißen Öl auf kleinester Stufe 10 Minuten andüsten und mit Salz und Pfeffer würzen. Oregano
Carpaccio - Marinierte Rinderfilet
Das Rindefilet eintuppern und 1 bis 1,5 Stunden in das Tiefkühlgerät legen. mit der Schneidemaschine,
Lammfilet
Für das Lammfilet die Aprikosen, 2/3 der Butter, etwas Das Lammfilet mit Öl bestreichen und in einer Pfanne
Hummus
Hummus mit Salz, Kreuzkümmel und Paprika abschmecken Hummus anrichten und mit dem gerösteten Sesam bestreut
Spaghetti mit Lammfilet
Lammfilet in Streifen schneiden, mit Rosmarin und 1 /2 EL Öl vermischen und kurze Zeit marinieren.
Lammfilets mit Parmesan-Kartoffeln
Lammfilets waschen, trocken tupfen und in der Pfanne Lammfilets mit Parmesan-Kartoffeln und Frühlingszwiebeln
Kürbis-Hummus
Kürbis-Hummus mit gehacktem Koriander, Kürbiskernen Luftdicht verschlossen und kühl gelagert hält sich Kürbis-Hummus
Hummus mit Lammsugo
Hummus auf die Bowls verteilen. Pinienkernen, Zitronen- abrieb und Petersilienblättern garnieren
Dreierlei Hummus
Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Aubergine waschen, halbieren und Fruchtfleisch über
Lammfilet mit herzhaftem Bratapfel
Inzwischen Lammfilet waschen, trocken tupfen und mit Lammfilets schräg halbieren, auf Tellern anrichten
Lammfilets mit Ravioli und jungem Gemüse
Lammfilets mit etwas Olivenöl einreiben, mit Salz, Lammfilets darin rundherum ca. 2 Min. anbraten.
Mariniertes Schweinefleisch
einlegen, mischen und zugedeckt im Kühlschrank 2 Tage marinieren Kartoffeln abgießen und mit dem marinierten Schweinefleisch
Marinierter Rotkohl
Rotkohl vierteln, Strunk entfernen und in feine Streifen hobeln. Chili längs halbieren. Kerne entfernen
Marinierte Minutenschnitzel
der Marinade zugedeckt ca. 30 Min. im Kühlschrank marinieren Marinierte Schnitzel mit Sauce auf einem Teller servieren
Marinierter Mozzarella
abtropfen lassen, darin wenden und im Kühlschrank marinieren Marinierter Mozzarella in Scheiben schneiden, mit Schinken
