vermengen, salzen, pfeffern und Frikadellen auf das mediterrane Das mediterrane Gemüse mit den kleinen Frikadellen
Mediterranes Schweinefilet mit Parmesan-Kartoffelpüree
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen und in einem Topf ca. 4–5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Rosmarin
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Schweinefilets waschen, trocken tupfen und mit Tomatenwürzsalz
Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln. Rosmarin waschen und trocken schütteln. Kartoffeln in
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Paprika waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen
Tomaten waschen und würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln und grobe Stiele entfernen. In einem
Tomaten waschen, halbieren und in kleine Würfel schneiden. Zucchini waschen, Enden entfernen, längs
Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in Spalten schneiden
Mediterrane Paprika-Kritharaki auf tiefe Teller verteilen
Koteletts vom Schwein zum Temperieren aus dem Kühlschrank Gemüse und Koteletts auf Tellern verteilen und mit
Koteletts mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen Koteletts in Mehl wenden, leicht abklopfen, durch das
Koteletts waschen, trocken tupfen und salzen. Koteletts mit krossen Kartoffeln und Pastinaken-Haselnuss-Rahm
Die Koteletts vom Schwein waschen, trocken tupfen und Gebratene Tomaten mit Kotelett und Kartoffeln auf vorgewärmten