schälen, in ca. 1 cm dicke Pommes schneiden und im Sieb Im Ofen ca. 20 Min. backen, nach ca. 10 Min. wenden
in ca. 0,5 cm dünne Ringe schneiden und in einem Sieb Gemüse in das Sieb zum Porree abgießen und abtropfen
Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und für ca. 2 Min Hähnchen el Greco und zusammen mit Kartoffeln, Fenchel
Den Teig auf einer mit Mehl gepuderten Arbeitsfläche gut durchkneten und in 4 Teile aufteilen.
der Zwischenzeit den Pecorino auf einer Küchenreibe fein Den Pfeffer im Mörser fein zerstoßen und ohne Fett
Das Mehl sieben und auf einen Schwung dazugeben. Die Sahne steif schlagen und unter den abgekühlten
Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen abmildern möchtest, kannst du auch einen Teil der
Pfeffer dazugeben und ca. 3 Min. anschwitzen. Spaghetti auf tiefen Tellern anrichten und servieren
Petersilie waschen, trocken tupfen, Blätter von den Stielen auf der Packungsanweisung plus 3 Min.