In der Zwischenzeit Reis in 600 ml Salzwasser bedeckt Wirsing-Puten-Wok auf Tellern anrichten und mit Reis
Blue-Cheese-Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und Blue-Cheese-Dip mit Schnittlauch bestreut zu Crackern
Pute, Paprika und Zucchini nach Belieben auf Holzspieße Puten-Gemüse-Spieße auf dem heißen Grill ca. 5 Min.
Vorbereitung am Abend: Die Mandeln und Haselnüsse in einer Pfanne rösten, dann grob hacken und kurz
Die Schalottenwürfel in Olivenöl in einer hohen Pfanne anschwitzen. Nun nach und nach die Calema-retti
Reis mit 600 ml Wasser in einen Topf füllen, salzen Senf, Honig und 100 ml Wasser oder Geflügelfond in
Crushed Ice zugeben und mit je 75 ml Limonade und 75 ml Mineralwasser pro Glas auffüllen.
Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Walnüsse ohne Fett darin ca. 2 Min. anrösten. Walnüsse aus der
Joghurts in Gläsern verteilen und jeweils die Hälfte des Müslis
In einem Topf Reis mit ca. 700 ml Salzwasser aufkochen Überbackene Pute in Sahne-Sauce aus dem Ofen nehmen
Pute waschen, trocken tupfen und in dicke Streifen In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Pute