Kaltes Roastbeef
Mit Salz und Pfeffer würzen und 1 Stunden durchziehen und mit den kalten Butterwürfeln binden.
Kalte Gurkensuppe
Mit Salz, Zucker und Worcester-Sauce würzen und für Gurkensuppe-Rezept mit Räucherlachs-Streifen und weitere kalte
Chinakohl-Slaw
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Senf, Sojasauce und Zitronensaft verrühren und mit Salz
Gefüllte Pita mit Lachs und Honig-Senf-Dip
Lachs waschen, trocken tupfen, salzen und in der Schüssel Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf Orangen gegarter Lachs an cremigem Rosenkohl und Kartoffelpüree
Lachsfilet am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Lachs waschen, trocken tupfen, rundherum mit Salz und
Kokos-Blumenkohl-Suppe mit Lachs-Frikadellen und Kaviar
Lachs sehr fein hacken. waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft
Gedämpfter Lachs mit Spargel, Zitronen-Hollandaise und Reis
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Lachs waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer
Marinierter Lachs mit Ingwer-Bohnen-Gemüse und Reis
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Salzwasser ca. 3 Min. garen, in ein Sieb abgießen und mit kaltem
Lachs-Bällchen mit Honig-Senf-Frischkäse und Dill
Lachs sehr fein hacken. Lachs zugeben, vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
In einer Schüssel mit 1 EL Öl, Paprikapulver und Salz Limette halbieren und Saft auspressen.
Frikadellen nach Thai mit Sesam-Süßkartoffeln, Erdnuss-Reis und minzigem Gurken-Salat
schneiden und in einer Auflaufform mit 3–4 Prisen Salz Limetten waschen, halbieren und den Saft auspressen
Gedämpfter Lachs an Meerrettich-Kartoffelpüree mit Karotten-Kohlrabi-Gemüse
Lachs waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer Das Kartoffelpüree mit Salz und Sahnemeerrettich abschmecken
Nudeln mit geräuchertem Lachs in cremiger Fenchel-Sahnesoße mit Dill
Lachs nach Belieben in kleine Stücke zerteilen oder Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
Marinierter Lachs mit Teriyakisoße zu Gemüse aus dem Wok und Jasmin-Reis
mittleren Schüssel Knoblauch, Zitronenschale und -saft Lachs aus dem Ofen nehmen.
Salty-Peanut-Energy Balls
Datteln klein schneiden und im Mixer pürieren. Gegebenenfalls vorab in heißem Wasser einweichen. Mandeln
Raclette Pfännchen mit Salami und Tomaten
Salami längs halbieren, Hülle entfernen und in Stücke Pfännchen jeweils mit Salami, Tomaten und Zwiebeln
Gebackene Eier mit Salami und Paprika
Salami in Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Kürbis mit Salami und gebratenem Mozzarella
In ca. 0,5 cm dicke Spalten schneiden. Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Steaks mit Mango-Salsa und Kartoffelwedges
Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden. waschen, 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft
Bohnen-Tomaten-Suppe mit Salami
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Majoran würzen Salami häuten, würfeln und in der Suppe warm werden
Entrecôte-Steak mit zweierlei Salsa
Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.