Kokos-Blumenkohl-Suppe mit Lachs-Frikadellen und Kaviar
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Koriander waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und
Sri-Lanka-Curry mit Reis und Kokos-Sambol
Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauchzehen und Ingwer schälen und fein hacken. Zucchini
Kokos-Curry mit Kichererbsen und gerösteten Auberginen an Reis
Aubergine aus dem Ofen nehmen, zum Kokos-Curry geben
Hähnchenbrust mit Currybulgur, Aprikosen-Kokos-Sauce und Cashews
Orangen halbieren und Saft auspressen. Hähnchenbrust, Aprikosen-Kokos-Sauce und Currybulgur
Kokos-Gemüse-Curry mit Süßkartoffeln, Kichererbsen und Joghurtdip
Übrige Frühlingszwiebeln in sehr feine Ringe schneiden Kokos-Gemüse-Curry auf tiefe Teller oder Schüsseln
Rinder-Chop-Suey
Orange so dick schälen, dass auch die weiße Innenhaut Rinder-Chop-Suey mit dem Reis auf Tellern anrichten
Brasilianisch gebratenes Hähnchen mit marinierter Mango und Kokos-Reis
Zwiebeln halbieren, schälen und sehr fein würfeln. 2 EL Öl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen
Asiatische Gemüse-Reis-Pfanne mit würzigem Kokos-Schweinefleisch
Kokos-Schweinefleisch daneben anrichten, Erdnüsse darüberstreuen
Brasilianische Fischsuppe mit Garnelen und Kokos - Moqueca de peixe
Garnelen und Kabeljau am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Dann gründlich abspülen,
Kokos-Limetten-Hähnchen mit gebratenem Pak Choi und Langkornreis
Gemüse mit Kokos-Soja-Marinade ablöschen und auf mittlerer
Puten-Saté-Spieße mit Kokos-Reis und Erdnuss-Gurken-Salat
Ofen auf 240 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 8 Holzspieße in ein Wasserbad legen. Pute waschen, trocken
Pot-au-feu vom Rind
Die ungeschälten Zwiebeln quer halbieren, mit der Schnittfläche in eine Pfanne legen und bei starker
Rinder-Minutensteaks mit Kräuterbutter und Fächerkartoffeln
Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit Rinder-Minutensteaks
Rinder-Gulasch mit Kürbis und Kartoffeln
Rinder-Gulasch waschen und trockentupfen. Rinder-Gulasch mit Kürbis und Kartoffeln auf Tellern
Orientalisches Rinder-Ragout mit Kichererbsen
Kurz vor Ende der Schmorzeit zum Rinder-Ragout geben Orientalisches Rinder-Ragout mit Kichererbsen auf tiefen
Rinder-Flanksteaks mit knackigem Brokkoli
Flank Steak zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen, waschen und trocken tupfen. Zwiebel halbieren
Erdnussbutter Kekse
Karamellisierte Erdnüsse auf den Keksen verteilen. – und für noch mehr Inspiration nutzen Sie unsere Kekse-Rezepte