Fruchtige BBQ-Pute mit Minzreis
Inzwischen in einem Topf den Reis mit ca. 700 ml Salzwasser aufkochen und zugedeckt auf kleiner Stufe ca. 12–15
Knoblauch-Thymian-Brot vom Grill
Auf dem Grill oder am Rand der Glut ca. 10–15 Min. ca. 15 Min. im Ofen backen.
Pute in Joghurt mit Rote-Linsen-Dal
Stufe zugedeckt erhitzen. 2 EL Öl in einer mittleren Putenstreifen abtropfen, im heißen Öl ca. 7 Min. rundherum
Belegte Brote mit Ziegen-Frischkäse und Serrano-Schinken
Rucola waschen und trocken schütteln. Brotscheiben jeweils mit Ziegen-Frischkäse bestreichen, Serrano-Schinken
Kohlrabi-Piccata mit Kartoffelpüree und Rote-Bete-Walnuss-Salat
In einem Topf ca. 1 l Salzwasser aufkochen. In einer Pfanne 2 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
Die Lauchstange anschließend in ca. 1 cm dicke Ringe In der Pfanne 1 EL Öl und 2 EL Butter auf hoher Stufe
Rote-Bete-Gnocchi mit Walnusspesto
. 15–20 Min. weich garen. Oberfläche zu ca. 2 cm dicken Rollen formen.
Rote-Bete-Carpaccio mit Walnusskäse
Anschließend auf 4 Teller verteilen. Tipp: Wer den erdigen Geschmack von roher Roter Bete
Sushi Buddha Bowl mit Teriyaki-Lachs
Sushi-Reis mit 450 ml Wasser bedecken und ca. 10 Min von jeder Seite ca. 3 Min. anbraten.
Russische Eier vegan
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 20 Min. garen. . 1 cm tiefer Halbkreis entsteht.
Rote Linsen mit Kokos-Spinat
In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Spaghetti mit geröstetem Brokkoli an rotem Pesto mit Mandeln
, 100 ml Kochwasser und 6–7 EL Olivenöl fein pürieren Rote Zwiebeln schälen und fein würfeln. 1 EL Olivenöl
Mini-Flammkuchen mit Roter Bete
Teigkugel mit einem Küchentuch abgedeckt ca. 15 Min Im Backofen ca. 10–12 Min. backen.
Nordischer Heringssalat mit Roter Bete
. 20–25 Min. weich garen. Rote Bete ebenfalls abgießen und würfeln.
Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. darin ca. 3–4 Min. anbraten.
Brote mit körnigem Frischkäse
Brot jeweils mit etwas Frischkäse bestreichen. Paprika und Tomaten darauf verteilen und Brote mit
Quinoa-Risotto mit Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse aus dem Ofen und Mandel-Petersilien-Gremolata
und für ca. 20 Min. im Ofen rösten. Topf erneut mit 1 EL Olivenöl und 1 EL Butter auf hoher
Belegtes Brot mit Spiegelei und Avocado
In einer Pfanne 1 EL Öl auf niedriger bis mittlerer Stufe erhitzen und Eier darin ca. 5–6 Min. braten.
Quinoa Bowl mit Brokkoli
. 1 cm große Röschen teilen. Erneut 1 EL Öl darin auf mittlerer Stufe erhitzen und
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Eier trennen. Masse in die Pilze füllen und im Backofen ca. 15–20
Gegrillte Zucchini mit Kräuter-Zitronen-Öl
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben In einer Schüssel Kräuter mit Zitronenschale, 2 EL
Ziegenkäse-Walnuss-Crostini und Feldsalat mit Apfel und Roter Bete
Rote Bete abtropfen lassen, dabei etwa 2 EL Rote-Bete-Wasser darin ca. 2 Min. anschwitzen.