Quinoa im Sieb mit heißem Wasser gründlich abspülen. Anschließend in einem Topf mit ca. 900 ml Salzwasser
Pfännchen jeweils mit geräucherter Entenbrust und Birnenscheiben
Entenbrust quer in sehr dünne Scheiben schneiden und
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Knoblauch schälen
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Paprika waschen, längs halbieren und entkernen. Frühlingszwiebeln