Rote-Bete-Kokos-Smoothie
Rote Bete abgießen und ebenfalls grob würfeln. In einem hohen Gefäß Äpfel und Rote Bete mit Orangensaft
Feta-Oliven-Creme mit Paprika
Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und würfeln. Frühlingszwiebeln waschen, trocken
Reiswaffeln mit Rote-Bete-Hummus
Rote Bete grob würfeln. In einem hohen Gefäß Kichererbsen, Rote Bete, Zitronensaft
Saftiger Zitronenkuchen mit Beeren-Creme
Zitronenkuchen mit rosa Frischkäse-Creme rundherum Saftigen Zitronenkuchen mit Frischkäse-Creme auf eine
Rote-Bete-Knödel mit Rahmwirsing
grobe Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben die Schüssel zum Toastbrot reiben.
Schnitzelröllchen mit Tomaten-Rucola-Creme
salzen, pfeffern und jeweils mit 1 TL Tomaten-Rucola-Creme Schnitzelröllchen mit übriger Creme servieren.
Orangen-Rote-Bete-Carpaccio
Rote Bete abtropfen lassen und in hauchdünne Scheiben geben und servieren.
Biskuitrolle mit Espresso-Creme und Clementinen
Teig in die am Boden mit Backpapier belegte Springform Biskuit aufrollen, übrige Creme in Gefrierbeutel füllen
Seeteufel mit Rote-Bete-Risotto
Rote Bete abgießen, Saft auffangen und Rote-Bete-Scheiben Rote-Bete-Risotto mit 100 ml Rote-Bete-Saft ablöschen
Green Quinoa Bowl mit Spargel
Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und holzige Enden Erbsen und Spargel im siedenden Wasser ca. 3 Min. kochen
Ziegenkäse-Creme auf karamellisierten Zwiebeln
Zwiebeln in die Pfanne geben, mit Zucker bestreuen und unter Wenden karamellisieren lassen.
Rote-Bete-Quinoa und Tofu
Rote Bete abgießen und klein würfeln. Rote-Bete-Quinoa nochmals abschmecken und auf Tellern
Reuben-Sandwich mit Kasseler und Sauerkraut
Reuben-Sandwiches heiß auf Tellern anrichten und ggf Tipp: Traditionell wird der Reuben-Sandwich mit Pastrami
Rote-Bete-Apfel-Salat
Rote Bete in einem Küchensieb abtropfen lassen und Rote Bete und Apfelscheiben mit dem Dressing vermischen
Marmorierte Rote-Bete-Suppe
Rote Bete abgießen und grob würfeln. Rote Bete zugeben und mit Brühe ablöschen.
Rote-Bete-Tatar mit Meerrettichcreme
Scheiben schneiden, auf ein Backblech mit Backpapier legen Währenddessen Rote Bete zum Abtropfen in ein Sieb abgießen
Rote-Bete-Meerrettich-Dip
Rote Bete in einem Sieb abgießen, trocken tupfen und Rote-Bete-Püree vorsichtig durch die Meerrettichcreme
Pfannkuchen mit Nuss-Nougat-Creme
Stufe erhitzen, 1 Kelle des Teiges in das heiße Öl geben löst, vorsichtig wenden und nochmals ca. 30 Sek. von
Feldsalat mit Roter Bete und Ziegenkäse
Rote Bete abtropfen lassen, halbieren und in dünne Feldsalat, Rote Bete und Zwiebeln in der Schüssel mit
Rote-Bete-Gnocchi mit Walnusspesto
Ei trennen, Eiweiß anderweitig verwenden. Rote Bete, Mehl, Grieß und Eigelb in die Schüssel geben
Rote-Bete-Carpaccio mit Walnusskäse
Rote Bete in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Tipp: Wer den erdigen Geschmack von roher Roter Bete
Mini-Flammkuchen mit Roter Bete
Rote Bete in dünne Scheiben schneiden. Mit Rote Bete und Frühlingszwiebeln belegen.