Apfel-Käse-Spätzle mit knackigem Romanasalat
In einem Topf ca. 3 l Wasser aufkochen. Äpfel waschen, vierteln, Stiel und Kerne entfernen und grob
Tagliatelle mit Putenstreifen und Rucola-Zitronen-Crème-fraîche
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen, Putenstreifen
Smashed Potatoes mit gebratenem Romanasalat und Sauce Gribiche
Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen, in einem Topf knapp mit Salzwasser
Geräucherte Entenbrust an Clementinen-Rotkohlsalat mit Croûtons
Croûtons leicht salzen und auf Küchenkrepp abtropfen miteinander vermengen, auf dem Fleisch verteilen und mit Croûtons
Salat mit Hähnchen-Streifen, Croûtons und Parmesan
Auf Tellern anrichten und mit Hähnchen-Streifen und Croûtons
Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Croûtons
Melonen-Gurken-Suppe auf tiefen Tellern anrichten und mit Croûtons
Karotten-Kartoffel-Suppe mit Kräuter-Croûtons
Karotten-Kartoffel-Suppe auf Tassen verteilen, mit den Kräuter-Croûtons
Pastinaken-Kartoffelrösti mit Romanasalat an Apfel-Speck-Dressing und Schnittlauchdip
Romanasalat längs halbieren, in ca. 0,3 cm feine Streifen
Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes mit Erdnuss-Dill-Kritharaki und Romanasalat
Zwiebel halbieren, schälen und längs in dicke Scheiben schneiden. Hähnchen waschen, trocken tupfen und
Rote-Bete-Suppe mit Radieschen, Croutons und Kresse
Mit saurer Sahne, Croûtons, Radieschenscheiben und
Glacierte Karotten mit Rote-Bete-Stampf und Crôutons
Crôutons danach beiseitestellen. abschmecken und glacierte Karotten mit Rote-Bete-Stampf und Crôutons
Erbsensuppe mit kross gebratenem Speck und Majoran-Croûtons
Für die Croûtons Rinde des Toastbrots abschneiden und verteilen und mit kross gebratenem Speck und den Brot-Croûtons
Lauwarmer Spargel-Trauben-Salat mit weißer Bohnencreme und Croûtons
Spargel-Trauben-Salat zusammen mit der Bohnencreme und den Croûtons