Nudeln Penne Rigate mit Hackfleisch-Pilz-Soße und Parmesan
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen Soße gründlich vermischen und ggf. nachwürzen.
Spaghetti mit Sugo von Karotten und Kohlrabi an einer Mandel-Petersilien-Gremolata
In einem Topf 2 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen Derweil in einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt
Maispoularde mit Schmorgemüse und klarem Thymian Jus, dazu Butterspätzle mit Röstzwiebeln
In den Bräter kommt das geschnippelte Gemüse. Die Maispoularde wird gewaschen, gesalzen und mit getrocknetem
Rosmarin-Butter-Gnocchi auf Tomaten-Kräuter-Sugo mit gezupftem Mozzarella
In einem Topf 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen
Fußball alla Italia (Spaghetti mit kugeliger Soße aus Tomaten und Mozzarella)
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zum Kochen bringen Mit Basilikum zur Soße geben und abschmecken.
Lachs in Ingwer-Soja-Sud
Gurken mit dem Gemüsehobel in dünne lange Streifen schneiden. Chili grob hacken. Knoblauch und Ingwer
Joghurt mit Blaubeer-Erdbeer-Mus
Erdbeeren waschen, Strünke entfernen und vierteln. Blaubeeren waschen. 3/4 des Obstes in einem hohen
Hähnchen mit Sesam-Kruste an Spaghetti mit Ingwer-Limetten-Soße zu Brokkoli mit Koriander
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen
Kasseler in Apfel-Schalotten-Sud mit Haselnuss-Schupfnudeln
In einem Topf 1 EL Zucker mit 2 EL Wasser auf hoher Den Sud mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
portionieren, auf Tellern anrichten und Lauch samt Soße Rinderhüfte à la Duxelles mit Jus und Lauch servieren
