Den gebackenen Boden vorsichtig auf die Mangohaube Die Schokoladentarte mit Mangohaube stürzen und servieren
Für den Mürbeteig das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Mandeln,
Für den Teig Mehl, Speisestärke, Kakaopulver und Backpulver in eine Schüssel sieben. Zucker, Salz, Eier
Kuvertüre fein hacken. In einem Topf Sahne auf mittlerer Stufe erhitzen. Kuvertüre darin unter Rühren
Das Mangofruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Orange filetieren. Dafür oben und unten einen
Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Den Boden der Springformen buttern und mit Mehl bestreuen. Für
Den Backofen auf 180 °C Umluft 200 °C Ober/-Unterhitze vorheizen. 200 g der Haselnüsse in einen Blitzhacker
Walnüsse mit dem Messer fein hacken, in einer Schüssel mit gesiebtem Puderzucker mischen und auf einem
Himbeer-Joghurt-Mousse mit einem Esslöffel Nocken abstechen und mit Mangosauce