150 g Butter, Salz und Puderzucker cremig aufschlagen. Eigelb unterrühren. Kakao, Mehl und Backpulver
Zitronensaft, Gin und Cherry Brandy in einen Shaker geben und mixen. Erdbeeren pürieren und mit Minze
Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln und in dünne Ringe Vegetarische Çiğ-Köfte auf einem Teller anrichten.