In einer Schüssel Kartoffelecken, Olivenöl, Rosmarin Schweinefilet mit Zwiebel-Spinat-Kruste und Kartoffelecken
Bratensatz zu den Zwiebeln gießen. Zwiebeln mit Essig und Honig abschmecken und zum Schweinefilet
Schweinefilet in dünne Streifen schneiden und mit den Fleisch zusammen mit den Zwiebeln und dem Lauch scharf
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel
Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken. In einer Pfanne 1 EL Butter erhitzen und Pilze mit Zwiebeln
Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in jeweils Petersilie und gerösteten Zwiebeln unterheben und mit
Spinat zugeben und darin leicht zusammenfallen lassen Kurz vor dem Servieren die Salzmandeln im Spinat kurz