Selleriepüree mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken Selleriepüree auf Teller verteilen.
Crème fraîche zugeben und Selleriepüree mit einem Pürierstab Kalbsfilet mit Selleriepüree und Rotweinschalotten
Selleriepüree mit Schweinefilet und Pfifferlingrahmsauce
Rindersteaks auswickeln und mit Selleriepüree und Chutney