Kokos-Curry mit Kichererbsen und gerösteten Auberginen an Reis
Ofen auf 240 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Auberginen waschen, Enden entfernen und in ca. 2 cm große
Tagliatelle mit geröstetem Kürbis und Frischkäse-Senf-Sauce
Gerösteten Kürbis aus dem Ofen nehmen und mit grünen
Pfeffersteak mit Sellerie-Birnen-Püree und gerösteten Haselnüssen
Steaks waschen, trocken tupfen, rundherum mit der Gewürzmischung einreiben und zum Durchziehen beiseitelegen
Spaghetti mit geröstetem Brokkoli an rotem Pesto mit Mandeln
In einem Topf etwa 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Brokkoli waschen, abtropfen, Strunk entfernen
Gerösteter Blumenkohl mit Bulgur-Taboulé und Limetten-Joghurt
Gerösteten Blumenkohl aus dem Ofen nehmen.
Antipasti-Sandwich mit geröstetem Gemüse und Zwiebel-Marmelade
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zucchini und Paprika waschen. Enden der Zucchini entfernen
Veganer Grill-Salat mit Paprika, Pfirsich und gerösteten Walnüssen
darauf Pfirsichhälften, Paprika, Karottenstifte und geröstete
Zucchini-Pfanne mit Ravioli an Zitronen-Dip und gerösteten Kernen
In einem Topf ca. 4–5 l Salzwasser aufkochen. Eine große Pfanne fettfrei auf mittlerer bis hoher Stufe
Büffel-Burrata mit gerösteten Tomaten und Oliven an Walnuss-Baguette
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Tomaten und Thymian waschen. Knoblauchzehen mit Schale platt drücken
Kräuter-Roastbeef mit Kartoffel als Smashed Potatoes und gerösteten Tomaten
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Roastbeef waschen, trocken tupfen und Fett ggf. wegschneiden
Rotes Hähnchen-Thai-Curry mit Kokosnussmilch, Basmatireis und gerösteten Cashewkernen
Ingwer sehr fein hacken. In einer Schüssel 1 EL Joghurt, gehackten Ingwer, ca. 2/3 vom Currypulver und
Gebratene Gnocchi mit geröstetem Zucchini an gezupftem Mozzarella auf Balsamico-Zwiebeln
Gnocchi und gerösteten Zucchini auf Teller verteilen
Frische Walnuss-Tagliatelle mit gerösteter Pastinake und Weintrauben-Petersilien-Dressing
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den
Lackiertes Schweinfilet mit gerösteten und gesalzenen Mandeln an jungem Spinat und Kartoffeln
Den Ofen auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen, in einem Topf mit Salzwasser
Balsamico-Hähnchen mit Linsen, gerösteten Karotten und Kräuter-Rosinen-Dressing
Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. In einem Topf Linsen mit ca. 600 ml Wasser aufkochen und zugedeckt