Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Die Zucchini waschen und in dünne, ca. 5
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Tomaten waschen und vierteln. Zwiebeln halbieren, schälen und in
Den Mangold abspülen, die Stiele von den Blättern trennen und der Länge nach halbieren. Anschließend
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen
Zucchini waschen und mit einem Sparschäler in breite Streifen schälen. Minze waschen, trocken schütteln
Ofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Paprika waschen, halbieren und Strunk und Kerne entfernen
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Zucchini und Paprika waschen. Die Enden der Zucchini entfernen und
Kartoffelpüree mit Rostbratwürstchen und den gerösteten
Für die Beilagen den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (180 Grad Umluft) vorheizen. Brokkoli und
Grünkohl waschen, dicke Mittelrippen entfernen. Blätter zerzupfen, waschen und abtropfen lassen. Blätter
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Zucchini waschen, Enden entfernen und würfeln. Kürbis
Schalotten halbieren, schälen, 2 Stück fein würfeln, Rest in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Champignons
Entrecôte auswickeln, aufschneiden, mit dem gerösteten
Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel den Senf mit Honig, Salz und Pfeffer verrühren
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Schalotte halbieren
Gerösteten Brokkoli und Karotten aus dem Ofen nehmen
Puten-Saté-Spieße mit geröstetem Blumenkohl und Pak
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Kürbis waschen, Strunk und Stielansatz dünn abschneiden, halbieren
Geröstete Mandeln darüber verteilen und mit Dressing
nehmen und Schweinemedaillons im Speckmantel mit gerösteten
Die gerösteten Blumenkohlröschen darauf verteilen und
In einem Topf Gemüsebrühe aufkochen. Erbsen in der Brühe ca. 3 Min. kochen. Anschließend mit einem Schaumlöffel
Rote Zwiebel schälen und zum Strunk hin in feine Ringe schneiden. Peperoni waschen und Stiele abschneiden