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250 Rezepte
Gebratene Schupfnudeln mit Champignons und Lauch an Haselnuss-Crunch
23
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★★★

Gebratene Schupfnudeln mit Champignons und Lauch an Haselnuss-Crunch

Lauch längs halbieren, Wurzelende entfernen, schräg Lauch abgießen und abtropfen lassen.

Fruchtig frischer Linsensalat mit Lauch, Nektarine, Mozzarella und Rucola
17
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★★★

Fruchtig frischer Linsensalat mit Lauch, Nektarine, Mozzarella und Rucola

Wurzelansatz des Lauchs entfernen und Lauch längs halbieren Pfanne 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Lauch

Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
189
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★★★

Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto

Kartoffeln waschen, schälen und in grobe Würfel schneiden. In einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen

Tagliatelle mit frischem Pesto vom Basilikum und Gemüse aus Lauch und Tomaten
214
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★★★

Tagliatelle mit frischem Pesto vom Basilikum und Gemüse aus Lauch und Tomaten

Lauch waschen, Wurzelende entfernen und leicht schräg einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Lauch

Sellerie-Räuchertofu-Päckchen mit Thymian und Sellerie-Lauch-Gemüse
84
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★★

Sellerie-Räuchertofu-Päckchen mit Thymian und Sellerie-Lauch-Gemüse

Räuchertofu mittig halbieren und dann längs in Scheiben Restlichen Lauch in feine Ringe schneiden.

Cremige One-Pot-Pasta mit Pfifferling, Speck und Lauch
269
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★★★

Cremige One-Pot-Pasta mit Pfifferling, Speck und Lauch

Wurzelansätze vom Lauch entfernen und Lauchstangen längs halbieren.

Im Ofen gebackener Lauch mit Zitronendip und Granatapfel-Minz-Couscous
203
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★★★

Im Ofen gebackener Lauch mit Zitronendip und Granatapfel-Minz-Couscous

Lauch mit Wurzelenden längs halbieren, ggf. welke Blätter , Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren und den Lauch

Cremiger Hack-Lauch-Topf mit Petersilien-Butter-Reis und Sonnenblumenkernen
277
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★★★

Cremiger Hack-Lauch-Topf mit Petersilien-Butter-Reis und Sonnenblumenkernen

Lauch längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in dünne Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, Karotten und Lauch

Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
198
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★★★

Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch

Das Wurzelende des Lauchs entfernen. Lauch längs halbieren, fächerförmig aufklappen und

Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
192
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★★★

Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter

Inzwischen vom Lauch die Wurzelansätze und ggf. die Kartoffeln und Lauch in ein Sieb abgießen, kalt abschrecken