Grundrezept Mojo Rojo
Backofen auf 220 °C (Ober/-Unterhitze) vorheizen. Mojo Rojo mit Salz abschmecken und servieren.
Doppelter Käsetoast aus dem Ofen
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Doppelten Käsetoast vorsichtig aus dem Ofen nehmen,
Rhabarber aus dem Ofen mit Orangenquark
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Rhabarber aus dem Ofen mit Orangenquark servieren.
Fleischfondue mit drei Dips
Knoblauch schälen und fein hacken. Orange waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben. In einer Schüssel
Kartoffeln und Auberginen aus dem Ofen
Im Ofen ca. 15 Min. garen. Weitere ca. 25–30 Min. im Ofen backen, dabei mehrmals
Brot-Dutch-Oven
Dutch Oven mit Backpapier auslegen. Brot aus dem Dutch Oven nehmen und auf einem Backrost
Tortellini al forno
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Für ca. 30 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen überbacken
Spinat-Kartoffel-Brei
Mineralwasser in einem Topf aufkochen. Spinat waschen, Kartoffeln schälen und klein schneiden. Zum Mineralwasser
Pastinaken-Möhren-Brei
abgießen, das Gemüse stampfen und die Milch unterrüh-ren Den Brei für Erwachsene ggf. noch mit etwas Salz, Pfeffer
Bolo de Rolo
Den Backofen auf 160°C Umluft oder 170°C Ober/Unterhitze Die fertige Bolo de Rolo mit Puderzucker bestäuben
Popcorn in drei Varianten
vom Topf nehmen und das Popcorn zum Auskühlen auf drei Den Bacon zum Abtropfen auf ein Küchenpapier legen
Bolognese Dutch-Oven
Öl in den Dutch Oven geben und diesen entweder auf Dutch Oven Bolognese mit Spaghetti servieren.
Gulasch-Dutch-Oven
Lorbeerblätter hineingeben und im verschlossenen Dutch Oven Den Deckel vom Dutch Oven abnehmen und das Gulasch
Paprikahähnchen mit Gemüse aus dem Ofen
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Paprika waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen
Charolais-Steak aus dem Ofen
Ofen auf 120 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Charolais aus dem Ofen nehmen.
Börek mit Spinat und Schafskäse
Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Börek mit Abstand auf dem Blech verteilen.
Gefüllte Aubergine aus dem Ofen
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Mit Basilikum garniert und einem Klecks Crème fraîche
Steinbutt mediterran aus dem Ofen
Butter in kleinen Stücken auf die Haut legen und im Ofen ca. 30 Min. backen.
Lachs im Ofen mit Gemüse
Im Ofen ca. 15 Min. garen. das Gemüse setzen, Zitronenscheiben auf den Lachs legen
Puten-Saté-Spieße mit Kokos-Reis und Erdnuss-Gurken-Salat
in ein Wasserbad legen. Gelegentlich umrühren und darauf achten, dass der Reis
Kokos-Süßkartoffelsuppe
Tipp: Kokos-Süßkartoffelsuppe mit einem Spritzer Zitronensaft Sie auch unsere asiatische Variante: die köstliche Kokos-Currysuppe