Rindersteak mit Fächerkartoffeln und grünen Bohnen an Soße vom Granatapfel
zwischen zwei Kochlöffelstiele klemmen und so schneiden, dass und mit Steaks vom Rinderfilet an grünen Bohnen und Soße
Pasta in cremiger Lauch-Hackfleisch-Soße mit Champignons
Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln auf Tellern anrichten, Lauch-Hackfleisch-Soße
Mediterrane Gnocchipfanne mit Tomaten-Zucchini-Sugo und Mozzarella
Tomaten-Zucchini-Sugo abschmecken.
Kräuter-Mini-Frikadellen mit Sugo vom Paprika und Balkansalat
Paprika-Sugo auf niedriger bis mittlerer Stufe erwärmen Mini-Frikadellen aus dem Ofen nehmen, mit Paprika-Sugo
Melonen-Salat mit Honig-Joghurt-Soße und Walnüssen
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Honigmelonen halbieren, entkernen und Fruchtfleisch
Hähnchen-Parmigiana mit würzigem Sugo aus Tomatensoße an Gnocchi
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. In einem Topf
Vegane BBQ-Pizza mit Räuchertofu, Hack, roten Zwiebeln und BBQ-Sauce
Nach Belieben mit veganem Hackfleisch, Räuchertofu,
Vegane Königsberger Klopse in sämiger Zitronen-Kapernsauce, Petersilienkartoffelpüree und Roter Bete
Vemondo veganes Hack, Speisestärke, Piment, Muskatnuss Vegane Königsberger Klopse in der Sauce erwärmen.
Spaghetti mit Sugo von Karotten und Kohlrabi an einer Mandel-Petersilien-Gremolata
Karotten-Sugo je nach gewünschter Konsistenz mit etwas Tipp: Wenn du deine Soße lieber etwas flüssiger magst
Lammfilet mit gerollten Bohnen zu Honig-Kartoffeln an Soße mit Rosmarin
Lammfilet auftauen, waschen, trocken tupfen und zum Temperieren beiseitelegen. Drillinge in einem Topf
Frische Ravioli mit würzigem Sugo aus Tomatensoße und mariniertem Mozzarella
und Soße ca. 15 Min. einköcheln. Ist die Soße zu dickflüssig, kannst du nach Belieben
Nudeln Penne Rigate mit Hackfleisch-Pilz-Soße und Parmesan
Tomaten zur Hackfleisch-Pilz-Soße geben und darin ca Penne Rigate mit Hackfleisch-Pilz-Soße auf Tellern
Maispoularde mit Schmorgemüse und klarem Thymian Jus, dazu Butterspätzle mit Röstzwiebeln
In den Bräter kommt das geschnippelte Gemüse. Die Maispoularde wird gewaschen, gesalzen und mit getrocknetem
Fußball alla Italia (Spaghetti mit kugeliger Soße aus Tomaten und Mozzarella)
Mit Basilikum zur Soße geben und abschmecken. Mit Soße auf Tellern verteilen und servieren.
Rosmarin-Butter-Gnocchi auf Tomaten-Kräuter-Sugo mit gezupftem Mozzarella
Knoblauch und Schalotte schälen und fein würfeln. Thymian und Rosmarin waschen und trocken schütteln
Gefüllte Chili sin carne Zucchini mit Vemondo veganem Hack auf Kürbis-Quinoa Gemüse
In einer Schüssel Vemondo veganes Hack mit Zwiebel, Zucchinihälften mit vorbereiteter veganer Hackmasse
Lachs in Ingwer-Soja-Sud
Gurken mit dem Gemüsehobel in dünne lange Streifen schneiden. Chili grob hacken. Knoblauch und Ingwer
Joghurt mit Blaubeer-Erdbeer-Mus
Erdbeeren waschen, Strünke entfernen und vierteln. Blaubeeren waschen. 3/4 des Obstes in einem hohen
Hähnchen mit Sesam-Kruste an Spaghetti mit Ingwer-Limetten-Soße zu Brokkoli mit Koriander
Ofen auf 150 °C Umluft vorheizen. In einer Pfanne Sesam auf hoher Stufe ca. 1–2 Min. rösten und auf
Kasseler in Apfel-Schalotten-Sud mit Haselnuss-Schupfnudeln
Kasselerwürfel zum Apfel-Schalotten-Sud geben und auf Den Sud mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
portionieren, auf Tellern anrichten und Lauch samt Soße Rinderhüfte à la Duxelles mit Jus und Lauch servieren