Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. In einem Topf
Schupfnudel-Bohnen-Pfanne kräftig mit Salz und Pfeffer würzen
Petersilie miteinander mischen und mit Salz und Pfeffer würzen
Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Fleischstreifen in einer Schüssel mit Curry
in einer Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer würzen
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zum Kochen bringen. Schalotten halbieren, schälen und längs in feine
Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln waschen und je nach Größe längs vierteln oder achteln