1 Leser Kommentar hinzufügen

Italienische Grissini aus dem Fleischwolf

Avatar of hans

hans

@hans

Italienische Grissini aus dem Fleischwolf

  1. Die Hefe mit ein bisschen lauwarmen Wasser anrühren und zur Seite stellen. Restliche Zutaten abwiegen/ abmessen und in eine Rührschüssel geben. Hefewasser dazu geben und mindestens 10 Minuten kneten.
  2. Teig 2 Stunden bei Raumtemperatur gehen lassen.
  3. Fleischwolf mit dem Spritzgebäck-Vorsatz ( kleines Loch) nehmen und den Teig portionsweise Durchkurbeln. Grissini Stangen direkt auf ein Backblech mit Backpapier legen und vorsichtig nochmal in die Länge ziehen.
  4. 200 °C Umluft circa 15 Minuten backen bis sie hellbraun sind.
  5. Rezept kann jederzeit erweitert werden...Kräuter, Käse, Speckwürfel...alles darf in den Teig, was schmeckt.
  6. Bei mir gab's einen Kräuterdipp aus Joghurt dazu.
  • 250 g Weizenmehl
  • 7 g frische Hefe
  • 130 ml Wasser
  • 25 g Olivenöl
  • 1 TL Backmalz
  • 1 TL Salz
Grissini
94
Lidl Kochen
★★

Grissini

Nacheinander im Backofen ca. 12 Min. backen, dabei die Grissini Tipp: Werden die Grissini nicht sofort geknabbert,

Italienisches Tiramisu
29
hans

Italienisches Tiramisu

Schokolade zum Bestreuen. Espresso aufbrühen und abkühlen lassen. Amaretto nach Geschmack dazugeben.

Italienische Kartoffeln Bowl

Anleitungen Den Ofen auf 220 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Kartoffeln waschen, in mundgerechte Stücke

Italienische Ricotta-Kuchen aus Ungarn
73
hans
★★★

Italienische Ricotta-Kuchen aus Ungarn

Die Milch, das Wasser, der Grieß, die Butter, der Vanille-aroma und die Zitrusschalen in einem Topf hinzufügen

Italienischer Nudelauflauf
221
Edeka rezepte
★★★

Italienischer Nudelauflauf

Ein anderes Kapitel italienischer Kochtradition schlagen

Italienischer Salat
177
Edeka rezepte
★★★

Italienischer Salat

Zuckerschoten in Gemüsebrühe 5 Minuten garen, abschütten und Brühe aufbewahren, Schoten mit kaltem Wasser

Italienische Minestrone
267
Edeka rezepte
★★★

Italienische Minestrone

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwiebel klein würfeln und in dem Öl bei mittlerer Hitze

Rosenkohl italienisch
192
Edeka rezepte
★★★

Rosenkohl italienisch

Den Rosenkohl wie unter Tipps/Kochschule beschrieben putzen. Es sollen ca. 900 g geputzter Rosenkohl

Italienischer Nudelsalat
198
Edeka rezepte
★★★

Italienischer Nudelsalat

Probieren Sie auch unser Rezept für Ossobuco oder unseren italienischen

Italienisches Gemüsegratin
183
Edeka rezepte
★★★

Italienisches Gemüsegratin

Gemüse waschen und trocken tupfen. Von der Aubergine und den Zucchinis Blüten- und Stielansätze abschneiden

Italienischer Mandelkuchen
168
Edeka rezepte
★★★

Italienischer Mandelkuchen

3 Kastenformen von 18 cm Länge und 9 cm Höhe mit weicher Butter ausstreichen und mit Paniermehl ausstreuen

Italienische Marinade
209
Edeka rezepte
★★★

Italienische Marinade

Peperoni vom Stielansatz befreien, längs halbieren, Samen und Scheidewände entfernen und das Fruchtfleisch