Knödel mit Staubzucker
- Alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig anschließend ca. 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig in 6 – 8 große Stücke aufteilen, und mit bemehlten Händen die einzelnen Teigteile zu einer flachen runden Teigtasche formen. Und beiseitelegen.
- Die Marillen gut waschen und halbieren und die Kerne entfernen, Jetzt die Marillen Hälften auf den Teig setzen und zu Knödel formen. Die Marillen sollten ganz mit dem Teig bedeckt sein.
- In einem Topf Wasser mit Salz zum Kochen bringen, die Knödel ins Wasser geben und schwach köcheln lassen, Sobald die Knödel an die Oberfläche steigen, sind sie fertig.
- In der Zwischenzeit in einer Pfanne die Butter geben und schmelzen lassen, die Semmelbrösel und den Zucker zugeben und leicht anbräunen lassen.
- Die fertigen Knödel sofort in die Brösel geben und darin wälzen, sodass sie mit den Bröseln gut bedeckt sind.
- Wer mag, kann die Knödel noch mit Staubzucker bestreuen
Teig:
- 250 g Topfen
- 150 g Mehl Glatt
- 60 g Butter
- 1 Stück Ei
- 1 Prise Salz
- 6-8 Stück Marillen
Zum Wälzen:
- 200 g Semmelbrösel
- 3 EL Zucker
- 1 EL Butter
Ähnliche Rezepte
Knödel Sauerkraut Auflauf
Die Knödel zubereiten und im Wasser gar ziehen lassen Die Eiermilch über die Knödel gießen.
Süßkartoffel-Knödel
Diese zu Knödeln formen. Wenn die Knödel an die Oberfläche steigen mit einem
Gulaschsuppe mit Knödeln
Knödel in das kochende Wasser geben und bei niedriger Knödel aus dem Kochwasser nehmen und kurz abtropfen
Schweinerückensteaks mit Knödeln und Spitzkohl
Knödel zugeben und ca. 2 Min. darin wenden, sodass Kräuter zum Spitzkohl geben, mit Knödeln und Steaks
Rehrollbraten mit Rotkohl und Knödeln
Rehrollbraten mit Rotkohl und Knödeln auf Teller anrichten
Gulasch mit Rotkohl-Knödeln
Aus der Masse mit etwas Druck ca. 3 cm große Knödel Öl und frittiere die Knödel im heißem Öl.
Böhmische Knödel mit Pilz-Gulasch
Inzwischen für die Knödel in einem Topf Milch lauwarm Knödel aus dem Wasser heben und mit einer Gabel sofort
Ricotta-Spinat-Knödel mit Frühlingssalat
Anschließend Salzwasser für die Knödel aufsetzen. Knödel etwas Soße verteilen.
Rote-Bete-Knödel mit Rahmwirsing
Knödel mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen Rahmwirsing in tiefen Tellern anrichten, Knödel darauf
Käse-Knödel mit Karotten und Hollandaise
Zwiebeln halbieren, schälen und würfeln. Brot würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter
Rehgulasch mit Käse-Laugen-Knödel und Butterkarotten
Mit feuchten Händen aus der Masse 12 Knödel formen. Knödel ins leicht siedende Salzwasser geben und ca.