Lebkuchen Kuchen
- Honigmassr zur Eismasse geben, unterrühren. Dann nach und nach Mehl und Rum in die Masse verrühren.
- Backblech bebutter und bemehlen Masse darauf glatt streichen.
- 170° Umluft ca.35min
- 400g klarer Honig
- 100g Zuckerrübensirup
- 200g Butter
- Alles zusammen erhitzen und wieder lauwarm abkühlen lassen.
- 4Eier
- 250g Zucker
- 1P Vanillinzucker
- Auf höchster Stufe mindestens 8Minuten aufschlagen
- 800g Mehl
- 1P Backpulver
- 1P Lebkuchengewürz
- Alles mischen.
- 4El Rum ( Kann man auch weglassen)
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