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Lebkuchen Kuchen

1 h 30 m

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hans

@hans

Lebkuchen Kuchen

  1. Honigmassr zur Eismasse geben, unterrühren. Dann nach und nach Mehl und Rum in die Masse verrühren.
  2. Backblech bebutter und bemehlen Masse darauf glatt streichen.
  3. 170° Umluft ca.35min
  • 400g klarer Honig
  • 100g Zuckerrübensirup
  • 200g Butter
  • Alles zusammen erhitzen und wieder lauwarm abkühlen lassen.
  • 4Eier
  • 250g Zucker
  • 1P Vanillinzucker
  • Auf höchster Stufe mindestens 8Minuten aufschlagen
  • 800g Mehl
  • 1P Backpulver
  • 1P Lebkuchengewürz
  • Alles mischen.
  • 4El Rum ( Kann man auch weglassen)
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