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Nudelsalat
hans
Rezeptprozedur
- Gabelnudeln und Erbsen in verschiedenen Töpfen in reichlich Salzwasser kochen, abgießen u. abkühlen lassen.
- Fleischwurst und Gurken in Würfeln schneiden, Spargel in ca. 1 cm stck. schneiden (Spitzen ganz lassen), Mandarinen auch halbieren - abtropfen lassen.
- Nun.....Majo, Ketchup, Öl, Mandarinensaft, Salz, Pfeffer, mit einem großen Schneebesen verrühren.
- Einen Teil der kalten Nudeln in eine große Schüssel geben, Teil des Majogemisch´s drauf ... dann Gurken, Fleischwurst, Mandarinen und Spargel, wieder Nudeln und den Rest der Majo.
- Vorsichtig mischen......ganz zum Schluß die gekochten Erbsen unter mischen.
- 500 g Gabelnudeln
- 1 kl. Dose Mandarinen (312 g) + bissi Flüssigkeit
- 1 kl. Dose Erbsen (400 g)
- 1 Glas Stangenspargel (330 g)
- 170 g würzige Geflügelfleischwurst
- 6 Gewürzgurken (bissi Flüssigkeit)
- 2 TL Öl
- 70 g Werder Ketchup
- 170 g Majo (russische) bekommt man bei uns im real im Länderregal
- Salz/ Pfeffer
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