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Nudelsalat

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Rezeptprozedur

  1. Gabelnudeln und Erbsen in verschiedenen Töpfen in reichlich Salzwasser kochen, abgießen u. abkühlen lassen.
  2. Fleischwurst und Gurken in Würfeln schneiden, Spargel in ca. 1 cm stck. schneiden (Spitzen ganz lassen), Mandarinen auch halbieren - abtropfen lassen.
  3. Nun.....Majo, Ketchup, Öl, Mandarinensaft, Salz, Pfeffer, mit einem großen Schneebesen verrühren.
  4. Einen Teil der kalten Nudeln in eine große Schüssel geben, Teil des Majogemisch´s drauf ... dann Gurken, Fleischwurst, Mandarinen und Spargel, wieder Nudeln und den Rest der Majo.
  5. Vorsichtig mischen......ganz zum Schluß die gekochten Erbsen unter mischen.
  • 500 g Gabelnudeln
  • 1 kl. Dose Mandarinen (312 g) + bissi Flüssigkeit
  • 1 kl. Dose Erbsen (400 g)
  • 1 Glas Stangenspargel (330 g)
  • 170 g würzige Geflügelfleischwurst
  • 6 Gewürzgurken (bissi Flüssigkeit)
  • 2 TL Öl
  • 70 g Werder Ketchup
  • 170 g Majo (russische) bekommt man bei uns im real im Länderregal
  • Salz/ Pfeffer

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