Gabelnudeln und Erbsen in verschiedenen Töpfen in reichlich Salzwasser kochen, abgießen u. abkühlen lassen.
Fleischwurst und Gurken in Würfeln schneiden, Spargel in ca. 1 cm stck. schneiden (Spitzen ganz lassen), Mandarinen auch halbieren - abtropfen lassen.
Nun.....Majo, Ketchup, Öl, Mandarinensaft, Salz, Pfeffer, mit einem großen Schneebesen verrühren.
Einen Teil der kalten Nudeln in eine große Schüssel geben, Teil des Majogemisch´s drauf ... dann Gurken, Fleischwurst, Mandarinen und Spargel, wieder Nudeln und den Rest der Majo.
Vorsichtig mischen......ganz zum Schluß die gekochten Erbsen unter mischen.
500 g Gabelnudeln
1 kl. Dose Mandarinen (312 g) + bissi Flüssigkeit
1 kl. Dose Erbsen (400 g)
1 Glas Stangenspargel (330 g)
170 g würzige Geflügelfleischwurst
6 Gewürzgurken (bissi Flüssigkeit)
2 TL Öl
70 g Werder Ketchup
170 g Majo (russische) bekommt man bei uns im real im Länderregal