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Schwarzwälder Kirschtorte

30 m

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hans

@hans

Recipe

  1. Sahne fast steif geschlafen und unter die Mascarpone gehoben. Masse mit Puderzucker, Vanillemark und etwas Zitrone abgeschmeckt.
  2. Circa 1/3 der Masse mit den abgegossenen Kischen vermengt (vor ein paar hübsche Kirschen für die Deko rausgesucht.
  3. Mit dem Spritzbeutel auf den ersten Boden einen Ring aus ungekirschter Masse gezogen, damit die Früchte später am Rand nicht durchschimmern und dann die halbe Kischmasse in die Mitte.
  4. Glass streichen und auf den zweiten Boden wiederholt.
  5. Restliche ungekirschte Masse verteilt und verziert.
  • das ist dunkler Wiener Boden
  • 1kg Mascarpone
  • 3x Sahne
  • 1 Glas Kirschen
  • 1 Packung dunkle Schokoladenhobel