Streuselkuchen mit Apfelmus
- Folgende Zutaten zügig verkneten.
- Geht am leichtesten mit den Händen.
- Vom Mürbeteig eine Hälfte als Boden und für einen ca. 2 cm hohen Rand in eine Springform drücken.
- Apfelmus als Füllung in die Springform auf den Boden geben.
- Den Rest Mürbeteig, gegebenenfalls unter Zugabe von etwas Mehl oder gemahlenen Nüssen, zu Streusel mit dem Handmixer und dazugehörigen Schneebesen verarbeiten.
- Das Apfelmus kann auch durch Pflaumenmus ersetzt werden.
- Backen bei Umluft 175°C ca. 30 Minuten.
- Nachdem Auskühlen mit Zuckerguss glasieren.
- 250g Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 100g Zucker
- 1/2 Teelöffel Vanillinzucker
- 1 Prise Zimt
- 125g kalte Butter in kleinen Würfel
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