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Weißbrot

1 h

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hans

@hans

Weißbrot

  1. In einer Schüssel mischen und die Flüssigkeit hinzugeben und 3 min kneten.
  2. 1 1/2 Std ruhen lassen und den Teig etwa 10 mal Falten. Mit Wasser besprühen und mit Mehl bestäuben.
  3. Habe es im Römertopf für 60 min auf 240 Grad gebacken.
  4. Habe Backpapier hineingelegt, da es mir beim ersten Mal kleben geblieben ist.

Rezept:

  • 300g lauwarmes Wasser
  • 1 TL Honig
  • 15 g frische Hefe
  • (alles miteinander vermengen)
  • 150 g Dinkelmehl (630er)
  • 100 Weizenmehl (1050er )
  • 250g Weizenmehl (405/550er)
  • 2 TL Salz

Frische Weißbrot

ANLEITUNGEN: Milch erwärmen (lauwarm, nicht heiß!). Hefe und Zucker einrühren, ein paar Minuten warten

Klassisches Weißbrot
81
Edeka rezepte
★★

Klassisches Weißbrot

340 ml Wasser, Milch, Butter und zerbröselte Hefe in eine Schüssel geben und verrühren. Mehl und Salz

Schnell Weißbrote

Weißbrote: Alles verkneten, bei Bedarf noch ein ganz

Laktosefreies Eiweißbrot
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Lidl Kochen
★★

Laktosefreies Eiweißbrot

Eiweißbrot in Scheiben schneiden und servieren oder

Gebratene Pilze

Die Pilze abkühlen lassen und mit italienischem Weißbrot

Käsefondue Neuenburg
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Edeka rezepte

Käsefondue Neuenburg

Das Weißbrot in mundgerechte Würfel schneiden und auf Statt des Weißbrotes können Sie auch drei Baguettestangen

Gyros in Metaxa Soße
21
hans

Gyros in Metaxa Soße

Als Beilagen Zazikki ( vom Feinkosthändler ), Weisbrot

Gulasch mit Bier Guinness

Dazu passen Reis, Kartoffeln, Kroketten oder Weißbrot

Gulasch mit Guinness
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hans
★★

Gulasch mit Guinness

Dazu passen Reis, Kartoffeln, Kroketten oder Weißbrot

Weinsuppe
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Edeka rezepte

Weinsuppe

Für die Croûtons das Weißbrot von der Rinde befreien Am besten das Weißbrot vom Vortag nehmen.

Geflügelfrikadellen
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Edeka rezepte

Geflügelfrikadellen

Weißbrot von Rinde trennen und in kleine Würfel schneiden Süßkartoffelstampf.Geflügel-Hackfleisch mit Knoblauch, Schalotten, eingeweichtem Weißbrot

Ofenschlupfer mit Birnen
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Edeka rezepte
★★

Ofenschlupfer mit Birnen

Mit den Birnen und den Sultaninen unter das Weißbrot Auflaufform (23 x 27 cm) mit Butter einfetten und die Weißbrot-Birnen-Masse