Mousse au Café
Ei trennen und Eiweiß in einer Schüssel mit Hilfe eines In einem Topf ca. 500 ml Wasser aufkochen.
Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa
Hähnchenfleisch darin ca. 3 Min. rundherum goldbraun . 3–4 Min. mit geschlossenem Deckel fertig garen.
Kalbsleber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree
Zugedeckt bei mittlerer Stufe ca. 25 Min. garen. Äpfel waschen, entkernen und in Scheiben schneiden.
Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat und Petersilien-Kartoffeln
. 25 Min. garen. Klopse in die Brühe legen und ca. 15 Min. garen.
Sri-Lanka-Curry mit Reis und Kokos-Sambol
mit Knoblauch und Ingwer ca. 2 Min. anbraten. aufkochen und zugedeckt ca. 10 Min. garen.
Aquafaba Mousse au Chocolate
Mit einem Handrührgerät mit Schneebesen ca. 10 Min. In einem Topf ca. 500 ml Wasser zum Sieden bringen.
Brot mit körnigem Frischkäse, rotem Pesto und Tomaten
Brote jeweils mit 1 EL Frischkäse bestreichen und 1 TL Pesto darauf verteilen.
Rote-Linsen-Dal mit Reis
und Zwiebel mit Knoblauch darin ca. 2 Min. farblos aufkochen und ca. 12 Min. weich kochen.
Bohnensalat mit Ei
Bohnen im kochenden Salzwasser ca. 5–6 Min. bissfest Eier im kochenden Bohnenwasser ca. 10 Min. hart kochen
Rote-Bete-Tatar mit Meerrettichcreme
Anschließend im Ofen für ca. 10 Min. kross backen. ca. 2 Min. anrösten.
Russische Eier pikant
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Teigschiffe mit Ei auf georgische Art
. 15 Min. backen. Nach 15 Min. jeweils 1 Ei in die Mitte der Teigfladen
Salat mit Feta und gekochten Eiern
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Glacierte Karotten mit Rote-Bete-Stampf und Crôutons
. 4 Min. darin anbraten. . 15 Min. zugedeckt garen.
Tapas-Teller – Patatas Bravas mit Albóndigas und Pimentos de Padrón
. 15 Min. weich garen. Nach ca. 5 Min.
Feldsalat mit Roter Bete und Ziegenkäse
Rote Bete abtropfen lassen, halbieren und in dünne darin ca. 5 Min. dünsten.
Ingwer-Hackbällchen mit gebratenem Eier-Reis
und zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 12 Min. garen ca. 2 Min. anbraten.
Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
Frühlingszwiebeln darin mit 1 TL Zucker ca. 2 Min. ca. 4–5 Min. goldbraun anbraten.
Belegte Brote mit Ei und Radieschen
In einem Topf ca. 2 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier im kochenden Wasser ca. 8 Min. hart kochen.
Eier-Muffins mit Feta und Spinat
Spinat mit Zwiebeln darin ca. 3 Min dünsten. Im Ofen ca. 15 Min. backen, bis das Ei gestockt ist