Kartoffelpüree auf Tellern anrichten, Medaillons daraufsetzen Schweinemedaillons Berliner Art servieren.
Kalbsleber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree auf Tellern Guten Appetit!
Geschälte Zwiebeln in Ringe, Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln
Milch und Butter in den Topf geben und zu Kartoffelpüree Die Medaillons mit Kohl-Orangen-Gemüse, Soße und Kartoffelpüree
Schweinemedaillons salzen und im Öl rundherum ca. 2 Schweinemedaillons, Kartoffel-Birnen-Püree und Rotweinschalotten
Rote Bete in Stifte schneiden. Guten Appetit!
anrichten, Limettenspalten dazulegen und zusammen mit Kartoffelpüree Guten Appetit!