Pilze vom Grill
Jalapeños waschen und in dünne Ringe schneiden. Hitze und offenem Deckel 4-6 Minuten grillen, bis die Pilze
Hirschsteaks mit Pilzen
Beeren zuckern. Saure Sahne und Beeren zur Sauce geben und mit Balsamico
Pilz-Risotto
Risottozubereitung mit 400 ml Wasser (für 2 Personen, für 4 bzw. 8 Personen entsprechend mehr) und dem
Blattsalate mit Pilzen
Schalotten pellen und in feine Ringe schneiden und Die Pilze und die geviertelten Cocktailtomaten darüber
Pilz-Bruschetta
schneiden, auf ein Ofenrost legen, im Ofen ca. 8 Min Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und fein würfeln
Gefüllte Pilze
Jeweils etwa 1 TL der Masse hineinstreichen und Pilze Im Backofen ca. 20 Min. überbacken.
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
Minze und Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter Anschließend auf einem Backblech im Ofen ca. 7 Min.
Gefüllte Kumpir aus zweierlei Kartoffeln mit Rotkohl und Karotten-Couscous an Minz-Joghurt
Die Hälfte der Minze zum Rotkohl geben. Karottenraspel zugeben und ca. 2–3 Min. anbraten.
Beef Ribs aus dem Smoker
Für die Beef Ribs die Short Ribs unter fließendem Die fertigen Beef Rips eignen sich hervorragend für
Beef-Sauerkraut-Sandwich
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Ringe Beef-Sauerkraut-Sandwich in folgender Reihenfolge zusammenbauen
Rindergulasch mit Bier und Kürbis
Mit Bier ablöschen und bis zur Hälfte einkochen lassen Rindergulasch mit Kürbis und Bier abschmecken und auf
Nackensteaks in Bier-Marinade
In einer Schüssel Zwiebeln, Bier, Senf, Salz und Pfeffer hoher Stufe erhitzen und die Steaks darin ca. 5–6 Min
Kräuter-Bier-Longdrink
waschen, trocken schütteln und zum Sirup geben, 1 Min In ein Longdrinkglas gießen und mit Bier auffüllen.
Spaghetti aglio e olio
Einen großen Topf mit ausreichend leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Spaghetti hineingeben
Erdbeer-Sahne-Likör-Rezept
Anschließend 8 Min./70 °/Stufe 3 aufkochen. 2 Flaschen Erdbeer-Sahne-Likör bis zum Servieren im Kühlschrank
Kirsch-Zimt-Schmarrn mit Vanilleeis
In einer weiteren Schüssel Eigelb mit Zucker, Zimt Kirschen darauf verteilen und ca. 2–3 Min. von unten
Apfel-Zimt-Schnecken aus der Muffinform
In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt vermengen einpinseln, Apfelschnecken hineinsetzen und im Ofen ca. 20 Min
Apfel-Porridge mit Rosinen und Zimt
Topf Haferflocken mit Öl auf mittlerer Stufe ca. 2 Min Mit Honig und Zimt würzen und auf Schälchen verteilt
Zimt-Kebabs mit Gurkensalat und Knoblauchdip
Zwiebel, Ei, Salz, Pfeffer, 1 TL Paprika und 0,25 TL Zimt ca. 3 Min. scharf anbraten.