Coq au vin
Einen Topf mit 3 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Wenden rundherum ca. 10 Min. anbraten.
Kartoffel-Puffer mit Karotten an Avocado-Dip mit Mango
Backofen auf 50 °C (Umluft) vorheizen. Von jeder Seite ca. 2–3 Min. knusprig braten.
FroYo DIY – Leichtes Joghurteis aus 4 Zutaten
EL Zitronensaft verrühren. Min. gut durchrühren, damit das Eis cremig wird.
Latkes mit Lauch und Zitronen-Schnittlauch-Dip
ca. 2–3 Min. pro Seite backen. Zitrone waschen, 1 TL Schale fein abreiben, halbieren
Graved Lachs mit Roter Bete und Gin
Zitrone heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben im Kühlschrank ca. 20–24 Std. ruhen lassen.
Fischfrikadellen mit Apfel-Meerrettich-Dip
Fisch, Ei, 3 EL Paniermehl, Zwiebel, Knoblauch, 2 EL Aus der Masse ca. 5 cm große Frikadellen formen. 50
Gemüsesticks mit dreierlei Dip
trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein Einen Dip mit Petersilie vermengen und abschmecken.
Geflügelfrikadellen mit Zitronen-Dip
Aus der Masse ca. 5 cm große Frikadellen formen, auf darin ca. 5–7 Min. anbraten.
Potato skins mit Mandel-Paprika-Dip
Paprika herausnehmen, Kartoffeln ca. weitere 25 Min . 2–3 Min. anrösten.
Feine Gemüsesuppe mit Cashew-Kräuter-Crostini
. 10–12 Min. köcheln. Erbsen zur Suppe geben und ca. 5–8 Min. mitgaren.
Gebratene Feigen mit Balsamicokaramell
auf den Schnittflächen ca. 1 Min. anbraten. . 2 Min. dickflüssig einköcheln lassen.
Gemüsespießchen mit Dip
. 2 Min. goldbraun rösten. Gemüse auf Spieße stecken und mit Dip servieren.
Hähnchen-Tajine mit Feigen
und die Hähnchenwürfel darin ca. 1–2 Min. anbraten . 3–4 Min. anbraten.
Grundrezept Getreide-Obst-Brei
Wasser aufkochen und ca. 10 Min. auf niedriger Stufe und fein pürieren.
No-bake Cheesecake mit Schoko-Cornflakes-Boden
In einem Topf etwa 1 l Wasser zum Kochen bringen. . 30 Min. auskühlen lassen.
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
Im oberen Drittel des Ofen ca. 8–10 Min. goldbraun . 1–2 Min. goldbraun rösten.
Pytt i panna – schwedisches Bauernfrühstück
In einem Topf ca. 4 l Salzwasser zugedeckt aufkochen 10 Min. garen.
Garnelen al Ajillo
In einer Pfanne 4 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Garnelen zugeben und weitere ca. 2–3 Min. braten.
Cherry on the Beach
Orange waschen, 4 dünne und gleichmäßige Scheiben ml Orangensaft und Eiswürfel kräftig shaken.
