Lachstatar-Türmchen mit Kartoffelrösti
Kartoffeln schälen, waschen und grob in eine Schüssel raspeln. Kartoffeln mit einer Hand ausdrücken
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
Gurke, Birnen und Dill waschen und trocknen. Gurke grob in eine Schüssel raspeln und mit ½ TL Salz
Linsen mit Apfel-Sellerie-Püree, Pak Choi-Salat und Röstzwiebeln
Sellerie-Apfel-Püree mit Linsen, Pak-Choi-Salat und
Zucchiniauflauf mit Pute
Zucchini halbieren, mit einem TL aushöhlen und in Gemüsebrühe 5 Minuten leise köcheln lassen. Ausgehöhltes
Pesto-Pute
Pute waschen und trocken tupfen. Pesto-Pute auf dem heißen Grill ca. 3 Min. von jeder
Kohlrabi-Porree-Brei mit Ei
In einem schmalen, hohen Topf 500 ml Mineralwasser aufkochen und die Eier darin 10 Minuten hart kochen
Nudel-Auflauf mit Porree und Hirtenkäse
Porree längs halbieren, Wurzelenden entfernen, in ca Sieb abgießen und in einer Auflaufform Penne mit Porree
Porree-Apfel-Auflauf mit Seelachs
Porree waschen, Wurzelende abschneiden und in dünne Topf 2 EL Butter auf mittlerer Stufe erhitzen und Porree
Belegte Brote mit Guacamole und Gurke
Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Brote mit Guacamole bestreichen, mit Gurken und Kresse
Kartoffeltaler mit Tomaten-Gurken-Salat
Gurke waschen, leicht schräg in Scheiben und diese In einer Schüssel die Hälfte der Petersilie, Gurke
Sesamhähnchen mit Papaya-Gurken-Salat
Gurke waschen, halbieren, das Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen und Gurke schräg in dünne Scheiben
Kalte Gurken-Melonen-Suppe
Zutaten für die Suppe gegebenenfalls schälen und grob zerkleinern, Gemüsebrühe etwas abkühlen lassen
Sandwich-Türmchen mit Frischkäse und Leberwurst
Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. Sandwich-Türmchen servieren. Guten Appetit!
Kräuterschnitzel mit Röstkartoffel-Gurken-Salat
Gurke der Länge nach vierteln, entkernen und in grobe Röstkartoffel-Gurken-Salat auf Tellern verteilen und
Hähnchenbrust mit Gurken-Minz-Salat
Gurke waschen, Enden entfernen und mit einem Sparschäler In einer Schüssel Gurke, Frühlingszwiebeln und Minze
Indischer Tomaten-Gurken-Salat
Gurke schälen, längs vierteln, entkernen und in Stücke Indischen Tomaten-Gurken-Salat servieren.
Kabeljau-Ragout mit Porree und Champignons
Porree längs halbieren, in Streifen schneiden, waschen schmelzen und Kabeljau mit Champignons, Zwiebel und Porree
Hähnchenkeulen mit Gurken-Kohlrabi-Salat
In einer Schüssel Gurke mit Salz würzen und beiseitestellen Tipp: Die Gurken sind schon recht salzig, sei deswegen
Gurken-Limette-Limonade mit Minze
Gurke waschen, Enden entfernen und in ca. 1 cm große In einem hohen Gefäß Gurke, 6 EL Limettensaft, Minze
Gegrillte Avocado mit Gurken-Salsa
Gurke waschen, halbieren und in ca. 1 cm dicke Würfel In einer Schüssel Gurke mit Kräutern mischen und mit