Auf mittlerer Stufe ca. 5 Min. garen. Pak Choi waschen und in dünne Streifen schneiden.
Ingwer darin ca. 1 Min. braten. Pak Choi dazugeben und auf niedriger Stufe für ca.
Anschließend in einem Topf mit ca. 3 l Salzwasser auf Kürbis halbieren, Kerngehäuse entfernen und in ca.
Pak Choi waschen und vierteln. Pak Choi zugeben und weitere ca. 2 Min. mitbraten.
Unteres Ende vom Pak Choi abschneiden, Pak Choi längs Ca. 200 ml Salzwasser in die Pfanne geben und Pak Choi
Tofu in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Tofu, Pak Choi, Brokkoli und Karotte zugeben und ca
Auf mittlerer Stufe zugedeckt ca. 12 Min. garen. Pak Choi in die braune Butter geben, ca. 1 Min. durchschwenken