In einem Topf 1 EL Zucker mit 2 EL Wasser auf hoher Schupfnudeln darin ca. 5 Min. rundherum anbraten.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Jeweils 1 Ei in die Brötchenmulden schlagen.
In einer Schüssel Stärke mit 2 EL Wasser verrühren. Eier trennen und Eiweiß anderweitig verwenden.
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 6 Min. garen Nach Belieben je 1 TL Forellenkaviar daraufgeben.
EL Zitronensaft und 4 EL Olivenöl gut vermengen (am . 5 Min. fertig garen.
In einer Schüssel Öl mit 2 EL Orangensaft, Pfeffer . 20 Min. im Ofen garen.
. 10 Min. weich garen. EL Öl zugeben und die Pfanne zum Auskühlen vom Herd
EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, Zitronenschale und In einer Schüssel aus 2 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft
In einem Topf mit ca. 700 ml Wasser aufkochen und ca EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
Für die pochierten Eier in einem weiten Topf Wasser Wenn das Eiklar weiß ist, Eier vorsichtig mit einem
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier fein würfeln.
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eier-Baguette aus dem Ofen nehmen und mit Salz und
einlegen und die Filetstreifen darin nach und nach Filetstreifen zugeben und darin kurz erwärmen.
Hefe hineinbröckeln und mit 1 EL Zucker bestreuen. Nun 1 Ei, 1 Eiweiß, restlichen Zucker (3 EL), Vanillezucker
Kartoffeln garen, pellen und mit Hilfe eines Kartoffelstampfers Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Für die Eivinaigrette das Ei hart kochen und abkühlen Ei schälen, in kleine Würfel schneiden.
Die umhüllten Eier zuerst in Mehl, dann in Ei und zum Die panierten Eier darin in etwa 5 Minuten knusprig
Mit Buttermilch und Eiern zu einem glatten, zähflüssigen Teig vierteln und in vier Portionen goldbraun backen
Für die Beilagen den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze Für 15 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen garen.
Zwiebeln, Knoblauch und Staudensellerie fein würfeln und in der Hälfte des Olivenöls andünsten. Dosentomaten