Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern verteilt
Salzwasser ca. 15 Minuten garen, abgießen und mit kaltem Zitrone heiß waschen, Schale fein abreiben und Saft
mithilfe eines Löffels von der Schale lösen und in Spalten Limetten halbieren und Saft auspressen.
Kurkuma und PFeffer in einer Schüssel vermischen und salzen Das marinierte Fleisch samt Marinade und gut anbraten
Eier entnehmen, kalt abschrecken und vorsichtig pellen Salat à la Lyonnaise auf Tellern anrichten und Eier
salzen. Mit 2 EL Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen
Zucker mischen und kräftig salzen und pfeffern. und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Bei mittlerer Stufe zugedeckt ca. 10 Min. garen. Bulgur in den Topf geben und mit Olivenöl, Essig, Salz
Limette und Orange halbieren und Saft auspressen. Marinade über die Schweinenackensteaks geben und mit dem Mais-Salat
Salat waschen, trocken schütteln und quer in dünne Minze zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und
Zitrone halbieren und Saft auspressen. Nach und nach Parmesan zugeben. 1 EL kaltes Wasser
Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Gegrillte Steaks mit Gewürzgurken-Kartoffel-Salat und
und Saft auspressen. Mit Avocado-Mais-Salsa servieren. Guten Appetit!
Crème fraîche verrühren und leicht salzen. Mit Salz, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen.