Rehgulasch mit Käse-Laugen-Knödel und Butterkarotten
Mit feuchten Händen aus der Masse 12 Knödel formen. schon etwas älter sind.
Puten-Steak mit gebröselter Knoblauch-Kruste an Tomaten-Bohnen-Ragout auf Reis
Tomaten waschen und halbieren. Pute und Reis mit Tomaten-Bohnen-Ragout auf Tellern
Gegrilltes Hähnchen mit gratinierten Tomaten aus dem Ofen an Spaghetti aglio e olio
Parmesan fein reiben und in einer Schüssel mit Oregano Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
Schweine-Steak mit Apfel-Curry-Zwiebeln, Ofenkartoffeln und würzig gegrillter Tomate
vierteln, Kerne entfernen und längs in ca. 0,5 cm feine waschen, Wurzelansätze entfernen und schräg in ca. 1 cm feine
Souflaki-Pita mit griechischem Joghurt
Knoblauch schälen und fein hacken. Pita-Brote mit Souflaki-Spießen und Gurken-Feta-Salat
Feiner Osterkranz mit zweierlei Füllung
Mandel-Zitronen-Füllung die Mandeln und Aprikosen fein , die Datteln fein hacken und beides mit Kokosraspeln
Merguez mit Pita-Brot und Zitronenjoghurt
Feta mit den Händen fein bröseln. Gleichzeitig Pita-Brote beidseitig mit etwas Öl bestreichen
Bruschetta mit Oliven-Mozzarella und Feigen
Mozzarella und Oliven abtropfen lassen und fein würfeln Feigen waschen und würfeln.
Pflaumen-Feigen-Kompott auf Joghurt
Feigen waschen und klein würfeln. Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Gyros Pita mit Zaziki und Salat
Tomaten waschen, halbieren, Strunk entfernen und in Pita-Brote nach Belieben im Toaster erwärmen.
Feines Pilzrisotto mit gebratenem Sellerie
Knoblauch schälen und fein hacken. gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. garen, dabei immer wieder etwas
Flat Breads mit Lachs und Avocado
Teig in 8-10 Teile teilen, Kugeln daraus formen und Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben
Feines Putengulasch mit Paprika und Reis
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein
Kokos-Birnen-Maracuja-Torte
Kekse mit dem Mörser fein zerstoßen und mit 50 Milliliter Maracujacreme unmittelbar vor dem Servieren auf der Torte
Blätterteig-Brombeer-Torte mit Kokosraspeln
Brombeeren waschen und in einem hohen Gefäß 1/3 davon fein
Frozen-Joghurt-Torte mit Kirschsoße
Boden die Kekse im Mixer oder mit einem Pürierstab zu feinen dem Zucker aufkochen und je nach Konsistenz noch etwas
Mousse au Chocolat-Torte
ml Sahne mit dem Sahnesteif aufschlagen, bis eine feste Lust auf etwas Besonderes zum Nachmittagskaffee?
Erdbeer-Quark-Torte mit Schokoboden
Etwas abkühlen lassen. Eier trennen. Torte mind. 4 Std. im Kühlschrank fest werden lassen
Quark-Sahne-Torte mit Physalis
Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Vor dem Servieren Quark-Sahne-Torte mit Physalis aus
Erdbeer-Torte mit weißer Schokolade
Eier mit Zucker, Salz und 1 TL Vanilleextrakt für etwa Böden im vorgeheizten Backofen bei 180 °C O/U für etwa
Pita mit scharfen Linsen und Pickled Onions
Tomaten waschen und halbieren. Tomaten und Linsen zugeben, mit Chili und Kreuzkümmel
Feine Gemüsesuppe mit Cashew-Kräuter-Crostini
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Dann etwas abkühlen lassen und grob hacken.