Birnen-Crumble mit Eis und Karamell-Soße
bis die Birnen weich werden, aber gerade noch etwas Biss Sonst den Crumble lieber etwas früher aus dem Ofen
Veggie-Gyros-Bowl mit Pilzen, Reis, Zaziki und Balkan-Salsa
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und in dünne Streifen Reis auf Schüsseln verteilen.
Puten-Saté-Spieße mit Kokos-Reis und Erdnuss-Gurken-Salat
Gelegentlich umrühren und darauf achten, dass der Reis Puten-Spieße nach ca. 6 Min. wenden und mit restlicher
Sheperd’s Pie mit Süßkartoffeln und Nüssen
Währenddessen Süßkartoffelwürfel in ein Sieb abgießen Shepherdʼs Pie im Ofen auf oberster Schiene ca. 15
Gefüllte Paprika mit Paprika Tomaten Sauce und Reis
Kräuter und frischer Petersilie abschmecken.
Pasta alla Moti's mit getrockneten Pilzen und Hähnchenbrustfile
Zuerst werden die getrockneten Pilze in heißes Wasser etwas Öl in den Topf geben und die Zwiebel mit den Pilzen
Überbackene Porreestangen mit Kochschinken umwickelt in Bechamelsosse mit Reis
drüber streuen, ich hatte Emmentaler und Bergkäse frisch In der Zwischenzeit Reis nach Wunsch fertig kochen.
Wintersalat mit frischen Äpfeln
Feldsalat waschen, ggf. in mundgerechte Stücke zupfen und abtropfen lassen. Apfel waschen, vierteln,
Irish Stew mit Rindfleisch
Mit Bier und 600 ml Brühe ablöschen und alles aufkochen Salz und Pfeffer abschmecken, Lorbeer entfernen, auf tiefen
Hash Browns mit Spiegelei
Geriebene Kartoffeln in einem Sieb unter Wasser abspülen Fertige Hash Browns auf Küchenkrepp abtropfen lassen
Risotto mit Miso und Frühlingsgemüse
Mit der Miso-Paste und Wasser 500ml Miso-Brühe herstellen Risotto-Reis immer mal wieder mit Miso-Brühe aufgießen
Risotto mit frischem Gemüse
Sobald die Flüssigkeit vollständig vom Reis aufgenommen abschmecken und mit Parmesan, Pinienkernen und etwas frischer
Raznjici mit frischem Gemüse
Spieße in eine flache Schale legen. Spieße anrichten und das Gemüse dazu servieren.
Grapefruit-Ingwer-Fizz
Ein Cocktailshaker mit Eis füllen. Cocktailglas mit Eis füllen und Grapefruit-Ingwer-Gin
Frische Tomatensuppe mit Basilikum
Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. Knoblauch schälen und würfeln. Karotten waschen, schälen und
Thunfischpizza mit frischem Basilikum
Inzwischen Thunfisch in ein Sieb abgießen und abtropfen Fertige Pizzen aus dem Ofen nehmen und mit frischem
Knuspermüsli mit frischen Erdbeeren
Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und längs in Scheiben schneiden. Knuspermüsli Früchte auf Schüsseln
Pita aus Kreta
Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben, in Die Pitas aufeinander schichten und servieren.
Reis Bowl
Reis nach Packungsanweisung kochen. Heißen Reis auf die Schalen verteilen, Hack, Gemüse
