Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Risotto und Fenchel-Trauben-Salat
Trauben waschen und halbieren. Fenchel und Trauben vorsichtig mit dem Dressing mischen
Hähnchenbrust mit Trauben-Rucola-Salat und knusprigen Würfelkartoffeln
Inzwischen Trauben waschen und halbieren. Trauben, Rucola unter das Dressing mischen.
Geschmorter Fenchel mit Burrata und Trauben-Walnuss-Vinaigrette
Inzwischen Trauben waschen und in dünne Scheiben schneiden In einer Schüssel Trauben, Fenchelgrün, Balsamico,
Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt
Trauben waschen und halbieren. Rhabarber-Trauben-Kompott auf Schüsseln verteilen,
Pilz-Graupen-Eintopf
Graupen in einem Sieb gut abspülen. Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen, Blumenkohl und Graupen
Flammkuchen mit Prosciutto cotto, frischen Erbsen und Lauch
Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und mit 1 EL Olivenöl Flammkuchen mit Prosciutto cotto in Stücke schneiden
Flammkuchen mit Zucchini, Honigzwiebeln und Apfel-Radieschen-Salat
Tipp: Damit beide Flammkuchen gleichmäßig Hitze und Bräune erhalten, werden die Bleche nach der Hälfte
Veganer Flammkuchen nach Elsässer Art mit Vemondo Reibegenuss
Flammkuchen im Ofen nacheinander ca. 8 Min. knusprig Tipp: Flammkuchen lassen sich auf verschiedenste Arten
Lauwarmer Spargel-Trauben-Salat mit weißer Bohnencreme und Croûtons
Trauben waschen und halbieren. Spargel-Trauben-Salat zusammen mit der Bohnencreme
Kasseler mit Choucroute elsässischem Rahmsauerkraut, Trauben und Mini-Klößen
Trauben waschen und halbieren. Petersilie und Trauben unter das Sauerkraut mischen
Gebackene Kartoffeln mit Trauben-Mozzarella-Salat und grüner Kräutersauce
Trauben waschen, trocken tupfen, vierteln und in eine Mozzarella mit den Fingern grob zupfen und beides mit den Trauben
Kürbispolenta mit Rauke und Kürbiskernen
Rauke waschen und trocken schleudern. 2 EL Öl in einem Rauke und marinierten Kürbis darauf verteilen.
Gefüllte Paprika auf cremigen Graupen mit Karotten
Graupen hinzufügen und ca. 1 Min. mitbraten. Parmesan, Schnittlauch und 2 EL Butter unter die Graupen
Pute an Graupen-Salat mit Minznote und geröstetem Kürbis
In einem Topf Graupen mit ca. 500 ml Gemüsebrühe aufkochen Graupen-Salat mit der Hälfte des Dressings im Topf
Graupen-Eintopf mit Weißkohl, Tomaten und Hähnchen-Streifen
Weißkohl, Lauch und Graupen zugeben.
Kabeljau mit Kartoffelspalten und Kapern-Rucola-Haube
Kabeljau am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Kartoffeln